カシューナッツとコレステロールの関係は何ですか？

カシューナッツとコレステロールとの関係の1つは、カシューナッツがコレステロール値を低下させる能力を持っていることです。脂肪が多いですが、カシューナッツは脂肪含有量が他の多くのナッツよりも低いため、低脂肪ナッツと見なされます。ナッツに含まれる主なタイプの脂肪は不飽和脂肪であり、健康的な食事と組み合わせると健康なコレステロール値を維持できます。カシューナッツとコレステロールのもう1つのリンクは、高トリグリセリドを低下させ、コレステロールの吸収を減らすことができるという事実によるものです。

不飽和脂肪、すなわちオレイン酸とオメガ-3脂肪酸は、カシューナッツとコレステロールをつなぐ主要な要因です。これは、両方の脂肪酸が高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールを増加させることができるためです。これは良好なコレステロールとしても知られています。 HDLは、自然に低密度のリポタンパク質（LDL）である悪いコレステロールを下げて、それを集めて肝臓に戻すことで役立ちます血液から排除される。オレイン酸のもう1つの利点は、トリグリセリドレベルを下げることができることです。これにより、LDLと総コレステロール値が低下します。総コレステロールは、体内に存在するすべてのコレステロールの合計です。

脂肪が多いですが、カシューナッツにはコレステロールが含まれていません。しかし、それらには植物のステロールが含まれています。植物は、人体が生成するコレステロールに非常によく似た物質です。彼らの役割は、小腸におけるコレステロールの吸収をブロックすることです。その結果、コレステロールの過剰量は体から排泄されます。これは、体全体、特に心臓に利益をもたらす作用です。

カシューナッツとコレステロールを直接リンクするもう1つの重要な物質は繊維です。それは体に吸収されるのではなく、むしろ、有害物質の消化管を掃除するほうきとして作用します。存在するとき、それはwiに結合しますコレステロールは、吸収される前に体からそれを排除します。繊維は、カシューナッツや他の多くの植物ベースの食品に豊富に見られます。

カシューナッツとコレステロールは、ナッツに含まれる鉱物である銅によってもリンクされています。研究者によると、銅はLDLを下げながらHDLを増やすことができます。また、安定した心拍を維持し、血管の柔軟性を改善するためにも有益です。カシューに含まれる別の2つの心臓の健康な栄養素は葉酸とマグネシウムです。