エスプレッソとコーヒーの違いは何ですか？

エスプレッソはコーヒーを準備する特定の方法です。 言い換えれば、すべてのエスプレッソはコーヒーですが、すべてのコーヒーがエスプレッソではありません。 コーヒーは、 coffea 植物のローストした種子または「コーヒー豆」から作られた飲み物ですが、豆を飲み物にする方法はたくさんあります。

「コーヒー」という言葉を聞くと、レストランのメニューでそれを見ると、通常はドリップまたはパーコレーターの方法を使用して作られていると仮定するのは安全です。 「エスプレッソ」は通常、他の種類のコーヒーと区別するためにその名前で言及されます。 しかし、他の国では、エスプレッソは単に「コーヒー」と呼ばれることもありますが、米国の人々が最も一般的に飲むものは「アメリカのコーヒー」と呼ばれるか、入手できないかもしれません。DS。 高圧の方法は、重力醸造コーヒーよりも濃縮され、厚く、暗く、風味が強い醸造をもたらしますが、後者はカフェインの濃度が高くなります。 独自に提供されることに加えて、エスプレッソは、ラテやモカスを含む多くの専門のコーヒードリンクで使用されています。 これらの飲み物は非常に濃縮されているため、比較的少量が飲み物全体に味付けできるため、これは非常に適しています。

米国では、コーヒーは「エスプレッソロースト」として販売されることがあります。通常、油っぽい表面の暗いローストです。 ただし、ローストレベルのあらゆる種類のコーヒー豆を使用してエスプレッソを作ることができます。 多くの人が軽いローストを好み、使用される豆の種類は主に個人的な味の問題です。 逆に、エスプレッソロースト豆はエスプレッソを作るために使用する必要はありません。それらは、ドリップコーヒーやその他の醸造方法に適しています。

ただし、他のグラインドが粗すぎるため、エスプレッソメーカーで「エスプレッソグラインド」コーヒーのみを使用することが重要です。 このグラインドも同様に、他の多くのコーヒーメイキング方法には細かすぎます。 たとえば、ドリップコーヒーメーカーで非常に細かい粉砕を使用すると、敷地でいっぱいの苦い飲み物が生まれます。