ハイティーの起源は何ですか？

ハイティーの起源は実際には非常に実用的でした。さまざまな歴史的記録によると、ハイティーは19世紀初頭に始まりました。伝えられるところでは、ビクトリア女王の裁判所のメンバーであるベッドフォード公爵夫人のアンナ・スタンホープは、正午の食事と夕食の間の長い期間を嫌いました。彼女は3時から5時の間に小さな食事をとる練習を始め、飢えを食い止めて気分を妨げるのを助けました。

アンナ・スタンホープはもともと、ハイティーを秘密の儀式として観察しました。そこでは、召使が熱い茶、チーズ、果物、サンドイッチの小さな食事を持ってくるように指示されました。クイーンズコートの他のメンバーも午後のペッキシュネスに苦しんでいることに注目して、スタンホープは彼女の秘密に彼らを入れました。すぐに、ビクトリア女王の裁判所のメンバーのほとんどがこの軽い食事に参加していました。イールとそれを他の人と共有したいと思った。彼女は他の女性を毎日一緒に食事に招待しました。貴族の高いランクから社会の低いカーストに広がると、軽い5時の食事は、それを買う余裕のあるすべての人々を楽しみにしています。

一般的に、最初の高茶は非常に小さな食事でした。スポンジ状のケーキ、トースト、ゼリー、フルーツとともに、軽くてカリカリのクッキーが選択された食品の中にありました。食事にはめったに肉やアルコールが含まれていませんでした。主に、過度に満たさずに空腹を食い止めるアイテムを中心にしています。ハイティーが人気を得るにつれて、それに伴う軽い運賃はファッションの声明のようなものになりました。ステータスのある人は、さまざまなエキゾチックなお茶やグルメフィンガーフードを提供することでそれを誇示しました。

社会で低い労働者は、特に産業の到来後、そのような贅沢を買う余裕がありませんでしたL革命。工場の労働者は、繊細な指のサンドイッチや甘いおやつをほとんど使わなかった。これは、高茶を完全な食事に拡大するという伝統を始めました。冷たい肉、軽いスープ、ワインは、濃いパンと肉で満たされたパイとともに、高茶に登場しました。下層階級では、これらの食事は充実していましたが、シンプルでした。裕福な個人は、この新しいトレンドを使用して、さらにエキゾチックで精巧なスプレッドを作成しました。

今日の高茶はしばしば大きく、完全な食事と同じくらい詰め込まれており、時々夕食に取って代わります。通常、午後2時頃に提供されるアフタヌーンティーは、高茶を軽く、活気のある食事として置き換えました。どちらの種類のお茶は、英国の大部分とヨーロッパの一部で依然として社会問題です。女性は主に出席者ですが、正式なお茶には男性も含まれる場合があります。