タウトンとは何ですか？

Toutonは、カナダ北部の地域で人気のある特に地域の揚げパン製品です。同様のレシピは、さまざまな文化やさまざまな名前で世界の一部で楽しまれています。この食べ物は、しばしばパン揚げた一種の平らなパンディスクまたはパンケーキと呼ばれます。

タウトンの伝統的なレシピは、カナダのニューファンドランド周辺の地域から来ています。これらのレシピでは、パンが揚げられている脂肪に使用される塩豚をしばしば必要とします。従来のレシピは豚肉脂肪を使用することがよくありますが、バター、マーガリン、またはオイルを使用することができます。

いくつかのレシピでは、使用されるパンは白い小麦粉で作られ、従来の方法で上昇します。これにより、タウトンは長いプロセスに依存する料理になります。今日の家族のうち、自分のパンを焼くと、代わりに、このニューファンドランドのフライブリードを店の既製の生地から作ります。

newFoundlをリンクするものもありますそして、パンケーキへのタウトン、一方、他の人はそれがデンマーク人のように見えると考えています。一部の料理人には、アイテムの上部に白いフロスティング、バター、マーマレードなどのアイテムが飾られる場合があります。一部のモダンな料理人は、卵やベーコン、卵やトマトのサンドイッチなど、他の種類の風味豊かな料理のために、タウトンの魅力をもう少し魅力的にし、揚げたパンを使用して、屋外と歯ごたえのあるインテリアを使用しています。

タウトンはニューファンドランドに固有のものですが、揚げパンはこの地域に排他的ではありません。いくつかの点で似ている「フライパン」のレシピは、ネイティブの北米の部族のレシピからアメリカ人に来ました。他の文化は、複数の文化的な料理で人気があることに気付かずに、この同じ種類の食べ物をさまざまな方法で楽しむかもしれません。たとえば、一部のロシアおよび東ヨーロッパ地域では、タウトンのような揚げパンが牛乳やクリームに浸したり、浸したりして人気があります。

それはalsですo興味深いのは、サラダのためにカリカリにされた小さなパンである、似たような響きの「クロウトン」で、小さな揚げパンパンケーキであるタウトンを区別するのに興味深いものです。これらには、同様の要素とフランスの語源が含まれます。焼き菓子の料理の一般的なコンテキストの中で、ニューファンドランドバージョンのフリードパンはカナダのお気に入りとして独自のニッチを持っています。