복숭아를 어떻게 얼리려면?

동결 복숭아는 어렵지 않으며 복숭아를 얼리는 데 사용할 수있는 여러 가지 방법이 있습니다. 예를 들어, 복숭아는 마른 설탕이나 시럽에서 얼릴 수 있습니다. 물이나 과일 주스의 신선한 복숭아를 얼릴 수도 있습니다. 물이나 과일 주스에 얼어 붙은 복숭아는 설탕이 첨가 된 냉동과 같은 색상이 없습니다. 선호하는 방법을 사용하여 더 큰 배치를 만들기 전에 특정 레시피를 사용하여 복숭아를 동결하는 방법을 실험하는 것이 좋습니다.

복숭아를 얼리는 데 사용되는 건식 팩 방법은 과일을 얼리기 전에 흰색 과립 설탕에서 교반하는 것과 관련이 있습니다. 설탕이 시럽을 생성하기 위해 용해 될 때까지 설탕이 스토브의 냄비에 물로 조리함에 따라 시럽 방법은 더 오래 걸립니다. 시럽은 복숭아에 추가되기 전에 식어 야합니다. 필요한 설탕과 물의 양은 얼어 붙은 복숭아의 양뿐만 아니라 시럽이 얼마나 달콤한 지에 따라 다를 수 있습니다. PE를 얼리기위한 설탕 레시피.통증은 얇거나 가벼운 시럽을 만들어내는 반면, 높은 설탕 버전은 두껍거나 무거운 시럽을 만듭니다. 물이나 과일 주스는 복숭아를 얼리기 위해 시럽 또는 과립 설탕 대신 사용될 수 있습니다.

어떤 복숭아 동결 방법이 사용하든 준비는 동일합니다. 잘 익은 복숭아 만 얼어 붙는 데 사용해야합니다. 복숭아가 너무 익으면 얼어 붙은 후에는 칙칙한 것으로 밝혀 질 수 있습니다. 회전되지 않은 복숭아가 사용되면 맛이 약할 수 있습니다. 복숭아를 얼릴 준비를 할 때 과일을 약 1 분 동안 끓는 물 냄비에 넣기 전에 과일을 철저히 씻어내어 피부를 쉽게 벗길 수 있도록해야합니다.

껍질을 벗긴 복숭아는 얼어 붙을 수 있도록 절반, 얇게 썰거나 다르게 갈 수 있습니다. 너무 오랫동안 공기에 노출되면, 껍질을 벗기는 복숭아는 반 강화제를 사용하지 않으면 색이 어두워집니다. 레몬 주스 또는 아스코르브 산은 복숭아가 어두워지는 것을 방지하는 데 사용될 수 있습니다. 아스코르비C 산은 비타민 C이며 많은 슈퍼마켓의 과일 통조림 구역에서 제공됩니다. 방지 방지제를 뿌린 후 설탕, 시럽, 물 또는 주스가 복숭아에 추가됩니다.

프리 프리즈 복숭아는 플라스틱 용기, 유리 냉동고 항아리 또는 플라스틱 냉동실 백에 넣습니다. 플라스틱 용기는 코티지 치즈 및 요구르트와 같은 제품이 판매되는 얇은 용기가 아니며 헤비급이어야합니다. 냉동 복숭아는 믹서기 음료에 추가되거나 아이스크림 또는 일반 케이크의 토핑으로 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 과일 칩과 파이에서 구운 것일 수도 있습니다. 과일 파삭 파삭 한 얇게 썰거나 다진 과일로 오트밀, 밀가루, 설탕 및 계피 혼합물을 얹은 다음 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 구워 져 있습니다.