무 알코올 맥주는 어떻게 만들어 졌습니까?

무 알코올 맥주는 맥주와 비슷한 맛이 있지만 알코올이 거의없는 음료입니다. 무 알코올 맥주가 포함 할 수있는 알코올의 양에 대한 정확한 기준이지만 일반적으로 0.5%미만입니다. 이것은 평균 알코올 비율이 5 % 인 알코올 맥주에 포함 된 것보다 알코올이 현저히 적습니다.

무 알코올 맥주에 알코올이 포함 된 이유는 대부분의 경우 일반 맥주로 생명을 시작하기 때문입니다. 알코올은 일반적으로 양조 과정이 끝난 후에 제거됩니다. 이것은 진공 증류, 역삼 투 및 증발을 포함하여 여러 가지 방법으로 달성 될 수 있습니다. 일부 낮은 알코올 맥주는 또한 제한 발효라는 과정으로 만들어집니다.이 과정에서 맥주는 맥주가 약간 발효 될 수있게 한 다음 효모를 제거합니다.

집에서 맥주를 ​​만드는 것을 즐기는 사람들에게는 무 알코올 맥주에 대한 레시피가 많이 있습니다. 이 레시피는 일반적으로 일반 재료를 결합하여 시작합니다.D가 좋아하는 수제 맥주를 만들기 위해. 일부는 옥수수 설탕과 같은 일부 설탕이 자연적으로 더 쉽게 발효되기 때문에 무 알코올 맥주의 설탕 함량과 유형을 줄이는 것이 좋습니다.

양조가 완료되면 맥주를 알코올의 끓는점으로 가져와야합니다. 맥주는이 온도에서 30 분 동안 계속 끓여서 가능한 한 많은 알코올을 줄여야합니다. 일부 베테랑 맥주 제조업체는이 끓는 가장 좋은 방법은 오븐이며 더 많은 열을 제공하며 맥주의 마지막 맛에 거의 영향을 미치지 않는 것 같습니다.

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무 알코올 맥주에는 여전히 알코올이 포함되어 있기 때문에 어린이에게주는 것이 안전하거나 합법적이지 않을 수 있습니다. 또한 임산부는 피하는 것이 좋습니다. 무 알코올 맥주를 마시는 것은 술에 취할 수 있습니다. 또한 미성년자에게 주거나 구매를 허용하는 것도 불법입니다.f 미국 15 개 주에서 미성년자에 의해. 일부 주에서는 18 세 이상의 사람들이 맥주를 구입할 수 있으며 일부는 무 알코올 맥주를 21 세 이상으로 구매하는 것을 제한합니다.

다른 국가에서는 동일한 규칙이 적용되지 않습니다. 예를 들어, 18 세의 나이에 멕시코에서 알코올을 구입할 수 있으며 연령 제한이없는 많은 유럽 국가에서 맥주 나 와인을 구입할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 무 알코올 맥주는 과도한 알코올의 부작용을 좋아하지 않는 사람들에게는 좋은 선택을 제공 할 수 있지만 가끔 알코올로 맥주를 맛보는 것을 즐기십시오.