밤나무 란 무엇입니까?

밤나무는 castanea 속의 7 종의 나무에 의해 생산됩니다. 그들은 크림 같은 흰색 달콤한 육체를 가지고 있으며, 많은 요리에 나타나고 가장 유명한 휴가 음식으로 구워졌습니다. 밤나무 나무는 또한 귀중한 목재를 제공합니다. 밤에는 소비자가있는 세계의 지역에 따라 여러 형태로 판매 할 수 있습니다. 겨울에는 북반구의 많은 국가들이 판매용 신선한 밤나무를 가지고 있지만, 밤나무는 물이나 시럽으로 보존되거나 밀가루로 나갈 수 있습니다. 다른 지역. 속의 모든 나무는 낙엽이므로 겨울마다 잎을 잃습니다. 밤나무 나무의 잎은 간단하고 넓으며 가볍게 톱니 모양의 가장자리가 있습니다. 관련 종인 chinkapin은 미국 노스 웨스트 출신입니다. 나무가을에 밤나무로 성숙한 캣킨을 생산합니다. 각각의 개별 밤나무는 가시 껍질로 둘러싸여 있으며, 갈색 선체 너트를 내부에 드러내기 위해 열린 개방.

밤 전체를 선택할 때 소비자는 선체 안에서 딸랑이가되지 않는 부드럽고 광택이 나는 표본을 찾아야합니다. 이 지역에 따라 전체 신선한 밤은 9 월에서 2 월 사이에 대략 찾을 수 있습니다. 그들이 선체되기 전에, 너트는 시원한 건조한 장소에 보관할 수 있으며, 선체를 제거한 후에는 냉장해야합니다. 밤나무 밀가루는 사용할 때까지 냉장 상태로 유지해야합니다. 그것은 민족 레시피에 사용될 수 있거나 기존 밀가루와 매우 유사합니다.

밤나무를위한 가장 고전적인 준비 중 하나는 로스팅입니다. 밤나무를 구우려면 선체가 썰어 오븐이나 화재로 로스팅하는 동안 폭발하지 않도록합니다. 그들은 팬에 넣고 약 25 분 동안 구운 것입니다.선체가 어두워지고 더 부서지기 전까지. 소비자는 밤나무가 매우 뜨겁다는 것을 조언해야하며 중독성 향기에도 불구하고 즉시 껍질을 벗기지 않아야합니다.

일부 소수 민족 요리에서는 밤나무로 만든 지상 밀가루가 사용됩니다. 밤나무는 이탈리아 젤라토에도 사용되며, 디저트에 사용되며, 스터 핑과 다른 많은 요리에 추가 된 페이스트로 땅을 찾을 수 있습니다. Ravioli와 같은 풍미있는 밤나무 요리는 이탈리아에서 인기가 있으며, 특히 달콤한 견과류의 자연적인 맛을 향상시키는 섬세한 크림 소스로 인기가 있습니다.