클로버 콩나물은 무엇입니까?

클로버 콩나물은 클로버 씨앗에서 새로 등장한 식물입니다. 많은 사람들이 온화한 맛, 영양 적 이점 및 항암 특성을 위해 클로버 콩나물을 먹습니다. 그들은 그것들을 샐러드와 샌드위치에 추가하여 녹색 스무디로 퓌레로 만듭니다. 알팔파와 클로버 콩나물은 자란 두 가지 유형의 콩나물입니다.

비타민, 미네랄 및 산화 방지제로 포장 된 클로버 콩나물에는 작은 식물에 대한 영양 펀치가 많이 있습니다. 이 식물에는 비타민 A, E 및 K가 포함되어 있으며 소량의 칼슘, 철 및 기타 미네랄이 포함되어 있습니다. 그들은 또한 베타 카로틴, 엽산 및 엽록소뿐만 아니라 100 그램 서빙 당 4 그램의 단백질을 포함합니다. 콩나물은 단백질의 식물 공급원이므로 신체가 필요로하는 모든 필수 아미노산을 제공하기 위해 단백질의 다른 식물 공급원과 함께 먹어야합니다. 많은 식물성 식품과 마찬가지로 클로버 콩나물은 칼로리가 매우 낮고 섬유질이 높기 때문에 충전 옵션이됩니다.Dieters.

클로버 콩나물을 먹는 또 다른 건강상의 이점은 높은 이소 플라본 및 항산화 성분입니다. 이소 플라본은 불편한 증상을 완화하고 심장병 및 골다공증에 대한 예방 효과를 갖기 때문에 폐경기 여성에게 특히 가치가 있습니다. 콩나물의 산화 방지제는 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 Red Clover는 암 종양에서 혈관 신생을 방지하는 화합물 인 Genistein을 함유하고 효과적으로 굶어 죽고 종양이 혈액 공급을 형성하지 않도록합니다.

불행히도, 상업적으로 생산 된 콩나물은 e로 오염 될 위험이 있습니다. 콜라이 또는 살모넬라 박테리아. 모든 음식 매개 질병의 약 절반이 콩나물로 거슬러 올라갑니다. 그들은 생산하는 동안 오염 된 분뇨에 노출 될 수 있기 때문에 취약합니다. 이로 인해 미국 식품의 약국은 콩나물이 COO가 될 것을 권장했습니다.소비하기 전에 Ked.

클로버 콩나물을 먹는 것과 관련된 위험 중 일부는 집에서 돋아 나게함으로써 피할 수 있습니다. 많은 의료 상점과 온라인 회사는 소비자가 자체 성장하도록 돕기 위해 콩나무 키트를 제공합니다. 콩나물 키트는 작은 콩나물이 나타날 때까지 며칠 동안 클로버 씨앗을 헹구고 배수하는 과정이 포함되기 때문에 콩나물을 더 쉽게 만들 수 있도록 도와줍니다. 클로버 콩나물은 또한 엽록소의 존재를 나타내고 영양 프로파일을 향상시키는 건강한 녹색을 개발할 수 있도록 간접 햇빛이 필요합니다. 그들이 노란색으로 허용되면, 달콤하게 자랄 것입니다. 달콤한 맛의 콩나물이 바람직하다면 혜택이 될 수 있습니다.