콜드 컷은 무엇입니까?

델리에서 샌드위치를 ​​먹은 사람은 콜드 컷을 먹었을 것입니다. 실제로 얇게 썬 고기로 구성된 볼로냐, 살라미, 칠면조 또는 햄 샌드위치에 앉아있는 사람은 누구나 먹고 있습니다. 콜드 컷은 본질적으로 모든 소시지, 고기 덩어리, 때로는 차갑고 얇게 썬 신선한 구운 고기도 쉽게 포장 할 수 있습니다. 그것들은 수많은 샌드위치의 주요 성분이며 안티파스토를위한 트레이의 일부를 형성 할 수도 있습니다. 그들은 또한 요리사 샐러드와 같은 다양한 요리와 같은 샐러드에 들어갑니다.

엄청난 콜드 컷이 있습니다. 슈퍼마켓에서는 사람들이 미리 슬라이스 델리 고기를 구입할 수 있습니다. 미국에서 일반적인 선택은 햄, 칠면조, 로스트 비프, 살라미, 볼로냐 및 때때로 모타 델라입니다. 사전 포장 된 오찬 고기도 많은 품종으로 제공됩니다. 햄 대신 사람들은 Honey Ham 또는 Turkey Ham을 살 수 있습니다.

많은 사람들이 델리에서 콜드 컷을 구매하는 것을 선호하며 DOI의 다양성과 낮은 지방 선택을 얻을 수 있습니다.ng so. 또한, 대부분의 사전 포장 된 고기는 지방 함량이 가장 높으며 종종 가장 많은 양의 나트륨을 가지고 있습니다. 칠면조, 로스트 비프 및 햄과 같은 고기를 준비하는 최근 트렌드는 추가 화학 물질로 가득 찬 육류 빵 대신 낮은 질산염과 저 나트륨 신선한 구운 품종을 특징으로합니다. 나트륨과 지방이 낮을뿐만 아니라 델리 카운터의 콜드 컷은 종종 맛과 향료에 훨씬 더 많은 것을 제공합니다.

실제로 이탈리아의 조제식은 콜드 델리 고기에서 가장 큰 품종을 특징으로 할 수 있습니다. 많은 델리 고기가 이탈리아어이기 때문입니다. 일부 이탈리아 육류의 짧은 목록에는 다음이 포함됩니다.

• 볼로냐
• coppa
• prosciutto
• Sopresatta
• mortadella
• capicola
• 브레 사라
• 페퍼로니
• 파스트 라미

물론

미국인들에게 친숙한 사람들을 포함하여 다른 나라에서 인기있는 다른 많은 냉 컷이 있습니다.Ike Headcheese, Liverwurst 및 Chorizo. 유럽의 대부분은 미국인들이 좋아하는 것처럼 현지 품종의 델리 고기를 즐깁니다. 또한 화학 물질이 적거나 첨가되지 않은 냉 컷은 종종 지방이 상당히 낮고 식사를위한 합리적으로 좋은 건강 선택입니다.

사람들, 특히 임산부와 어린이의 엄마는 미리 냉담한 냉 컷에 리스테리아 박테리아가있을 수 있음을 알고 있어야합니다. 대부분의 건강한 성인은 리스테리아 감염을 견딜 수 있지만 많은 의사들은 임산부와 어린 아이들이 완전히 가열되지 않는 한 오찬 고기를 먹지 않을 것을 권장합니다. 그럼에도 불구하고 델리 고기의 리스테리아 감염은 미국에서는 상대적으로 드물다.