바다 야채는 무엇입니까?

해초로도 알려진

바다 야채는 단단한 표면에서 바다에서 자라며 생존에 필요한 영양소로 해양 생물을 공급합니다. 바다 야채는 인간이 먹을 수 있으며 신체가 필요한 필수 비타민과 미네랄로 가득합니다. 특정 바다 야채는 면역력을 높이고 다른 질병을 막는 비타민으로 가득합니다. 그들은 암과 싸우는 일을 담당하는 화합물 인 Alginate 나트륨이 많습니다.

일본인은 종종식이 요법에 다른 바다 야채를 사용합니다. 과학적 연구는 거의 이루어지지 않았지만 아시아 인들은 종양을 예방하기 위해 해초와 관련된 치유 방법을 사용했습니다. 일본은 8 가지 종류의 해초에서 추출물에 대한 자체 연구를 수행했으며 모두 종양을 예방할 수있는 능력이 있음을 발견했습니다. 대부분의 건강 식품점 및 아시아 시장에서 구할 수있는 잘 알려진 바다 야채의 다른 예로는 Alaria, Dulse, Hijiki, Kelp 및 Nori가 있습니다.

Kelp는 종종 넓고 말린 어두운 녹색 스트립으로 판매되며 유사합니다.일본 kombu에게. 소금을 대체하기 위해 주로 수프와 볶음을 먹습니다. 이 바다 야채는 엽산이 높으며 적혈구를 재생하고 신체의 단백질을 분해합니다. 켈프는 높은 수준의 마그네슘을 함유하고 있습니다. 마그네슘은 나트륨에 민감하거나 고혈압이있는 사람들에게 유익합니다.

Laver라고도하는

Nori는 종이 얇은 녹색 건조 시트로 판매됩니다. 초밥을 감싸거나 샐러드와 파스타를 강조하거나 수프에 떠 다니는 데 사용됩니다. Nori는 신체의 자유 라디칼을 공격하는 강력한 항산화 제인 비타민 C가 높습니다. 비타민 A는 Nori에서 발견 된 또 다른 강력한 항산화 제로 면역력을 키우고 야간 실명을 방지하고 시력을 향상시키는 데 도움이됩니다. 비타민 A는 암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

때로는 히지키의 철자 인

히지키 (Hijiki)는 더 강한 시음 해초이며 포장 될 때 검은 천사 머리 파스타처럼 보입니다. 밝히기 위해 몸을 담글 수 있습니다강한 취향이나 반찬으로 먹는다. Hijiki는 칼슘 철, 섬유질, 칼륨, 비타민 E 및 단백질이 들어 있습니다.

Dulse는 깊은 붉은 주름진 잎처럼 보이며 패키지에서 바로 먹을 수 있습니다. 일반적으로 파스타 요리, 수프 및 스튜에 추가되며 즉시 사용 가능한 플레이크에서 찾을 수 있습니다. Dulse는 단백질, 철, 칼륨, 엽록소, 효소, 마그네슘, 요오드,식이 섬유, 비타민 A 및 일부 비타민 BS가 높습니다.

Wakame으로도 알려진

Alaria는 종종 된장 수프에 사용됩니다. 이 바다 야채는 때때로 매우 질긴이지만 식물의 뻣뻣한 미드 리브를 잘라서 부드럽게 할 수 있습니다. Alaria는 단백질과 비타민 A가 높습니다. 요오드와 미네랄의 풍부한 공급원입니다.

대부분의 바다 야채는 충분한 양의 비타민 B12를 제공합니다. 비타민 B12는 피로와 기억 상실과 싸운다. 바다 야채는 많은 영양분을 공급하는 경향이 있지만, 많은 양으로 섭취하면 유해 할 수있는 요오드와 나트륨도 포함되어 있습니다.

소량의 요오드가 도움이됩니다신체 공정 단백질 및 탄수화물. 갑상선은 성장과 발달을 조절하기 위해 요오드가 필요하지만, 너무 많은 요오드는 갑상선의 작동 방식을 손상시킬 수 있으며 너무 많은 나트륨은 혈압을 높일 수 있습니다. 바다 야채를 먹을 때 대부분의 귀중한 영양소가 표면에서 발견된다는 것을 기억하는 것이 좋습니다. 가볍게 헹구는 것은 식사를 준비 할 때 가장 유익합니다. 수프에 그것들을 사용하면 국물이 영양분을 흡수하게하지만 국물을 마실 때는 영양소가 여전히 섭취 할 수 있습니다.