베이컨 프레스 란 무엇입니까?

2 세기가 넘게 많은 요리사들은 조리기구에서 베이컨 프레스가 발견되지 않는 한 부엌이 불완전하다고 생각했습니다. 도구는 이름이 암시하는 바입니다. 수년간 베이컨 평평한 수단으로 사용되는이 언론은 일반적으로 손잡이가 부착 된 무거운 주철의 평평한 부분으로 만들어집니다. 가장 초기의 모델은 주철로 완전히 만들어졌지만 20 세기 초부터 손잡이는 대부분의 경우 목재로 구성되었습니다.

프레스는 스트립이 팬이나 열린 그릴에서 조리 될 때 베이컨을 평평하게하는 데 사용됩니다. 주철 구조로 인해 베이컨 컬링의 발생률을 방지하는 동안 열을 유지하는 데 도움이됩니다. 그 결과 고기는 프레스를 사용할 때 조금 더 빨리 요리 할 것이며, 아침 테이블을 위해 평평하고 비교적 균일 한 베이컨 조각을 생산할 것입니다.

홈 키친, 상업용 버스 오오에서 사용되는 베이컨 프레스 모델과 함께.NS는 몇 년 동안 시장에 나와 있습니다. 이 상업용 모델은 단순히 더 큰 버전의 홈 프레스이며 현지 그릴, 레스토랑, 아침 식사 바 및 기타 유형의 식당에서 상당히 많은 기능을 제공합니다.

상업용 모델은 베이컨 스트립이 평평하고 매력적인지 확인하기 위해 편리 할뿐만 아니라 언론은 다른 많은 음식에 대해서도 동일합니다. 예를 들어, 햄버거, 햄 슬라이스, 뼈가없는 스테이크 및 기타 빠른 준비 유형의 고기를 특징으로하는 샌드위치 상점은 베이컨 프레스가 철판에 사용하기에 좋습니다. 그리드에 고기를 놓은 다음 프레스를 바르면 주스 중 일부를 밀봉하고 요리를 할 수 있으며 햄 스테이크의 경우 컬링에서 끝이 방지됩니다.

베이컨 프레스를 구매하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 대부분의 고급 주방 공급 상점에는 여러 크기가 운반됩니다. 식당 공급 슈퍼 스토어다양한 크기로 찾을 수있는 또 다른 좋은 장소입니다. 주철 조리기구를 운반하는 National 할인 소매 체인 중 일부조차도 종종 제품 라인에 언론을 포함합니다.

모든 크기의 주방에서 귀중한기구로서, 베이컨 프레스는 많은기구가 첨단 장비로 대체 된시기에도 계속해서 큰 자산입니다. 다목적 성, 상대적으로 저렴한 비용 및 사용 용이성을 감안할 때이 도구는 오랫동안 많은 주방에 남아있을 가능성이 높습니다.