Vad är en baconpress?

Under över två århundraden har många kockar ansett att deras kök vara ofullständiga om inte en baconpress hittades bland köksredskapet. Verktyget är exakt vad namnet antyder. Används som ett medel för baconplattning under ett antal år, är pressen vanligtvis tillverkad av en platt sektion av tungt gjutjärn, med ett handtag fäst. De tidigaste modellerna gjordes helt av gjutjärn, men sedan början av 1900 -talet har handtagen konstruerats av trä i de flesta fall.

Pressen används för att platta bacon när remsorna tillagas i en kastrull eller på en öppen grill. På grund av gjutjärnkonstruktionen hjälper det att hålla i värmen medan den förhindrar förekomsten av curlingbacon. Resultatet är att köttet kommer att laga lite snabbare när en press används och kommer säkert att ge platta och relativt enhetliga skivor av bacon för frukostbordet.

tillsammans med baconpressmodellerna som är konstruerade för användning i hemköket, kommersiella versioNS har varit på marknaden i flera år. Dessa kommersiella modeller är helt enkelt större versioner av hemmapressen och serverar en hel del funktioner i lokala galler, restauranger, frukostbarer och andra typer av matställen.

Inte bara kommer den kommersiella modellen till nytta för att säkerställa att baconremsorna är platta och attraktiva, pressen gör också samma sak för ett antal andra livsmedel. Till exempel kommer en smörgåsbutik som har hamburgare, skinka skivor, benfria biffar och andra snabba förberedande typer av kött att hitta en baconpress är bra för användning med griden. Att placera köttet på griden och sedan applicera pressen hjälper till att försegla några av juicerna, gör det till och med matlagning och förhindrar ändarna i fallet och förhindrar ändarna från att krulla.

Att köpa en baconpress är inte svårt att göra alls. De flesta fina köksutbudsbutiker kommer att ha flera storlekar. Restaurangförsörjningssuperstorerär ett annat bra ställe att hitta dem i olika storlekar. Till och med några av de nationella rabatterade detaljhandelskedjorna som bär gjutjärnskokare inkluderar ofta pressen i sin produktlinje.

Som ett värdefullt redskap i kök i alla storlekar fortsätter Bacon Press att vara en stor tillgång, även i en tid då många redskap har ersatts av högteknologisk utrustning. Med tanke på dess mångsidighet, relativt billiga kostnad och användarvänlighet kommer detta verktyg troligen att förbli i många kök under lång tid.