쇠고기 프리터는 무엇입니까?

쇠고기 프리터는 1 차 성분으로 쇠고기를 곁들인 튀긴 패티, 반죽에 성분을 바인딩하고 외부에 빵가루입니다. 쇠고기 프리터에는 다양한 종류의 쇠고기와 야채를 추가 할 수있는 다양한 변형이 있습니다. 그것들은 비교적 간단하게 준비하고 프라이팬이나 튀김으로 요리 할 수 ​​있습니다.

가장 기본적인 레시피는 빵 부스러기와 쇠고기를 혼합하여 패티를 형성 한 다음 갈색이 될 때까지 혼합물을 팬 튀기거나 튀김을 형성해야합니다. 깊은 프라이어가 사용되면 혼합물을 패티 대신 공으로 굴릴 수 있습니다. 반죽에 소금, 후추, 양파 및 마늘을 첨가하면 튀김의 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다. 쇠고기 프리터의 정확한 기원은 알려져 있지 않지만,이 간단한 레시피의 버전은 미국 전쟁 부의 1910 육군 요리사 매뉴얼에서 찾을 수 있습니다.

쇠고기 튀김을위한 다른 많은 레시피가 존재합니다. 더 맛있는 프리터의 경우, 옥수수 쇠고기 또는 슬라이버 또는 로스트 비프를 B에서 사용할 수 있습니다.Atter. 계란과 밀가루의 조합으로 양념 쇠고기 외부를 코팅하면 팬 튀김을 쉽고 효과적인 반죽을 만듭니다. 야채 덩어리는 고기와 혼합하여 튀김에 향상된 맛과 색을 제공 할 수 있습니다. 다진 빨간색 또는 녹색 고추는 인기있는 추가 기능입니다.

쇠고기 튀김은 기름칠 프라이팬이나 딥 프라이어로 준비 할 수 있습니다. 프라이팬을 사용하여 프리터를 준비하려면 적어도 충분한 오일을 가열하여 프라이팬의 바닥을 황금빛 갈색까지 각 측면의 튀김으로 설정된 프라이팬의 바닥을 철저히 코팅하십시오. 각면은 3-5 분이 걸립니다. 깊은 프라이어에서는 프리터 스가 요리하는 데 약 5 분이 걸립니다.

작은 쇠고기 튀김은 종종 일종의 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 쇠고기의 맛과 빵가루는 여러 종류의 소스와 잘 어울립니다. 마리 나라 기반 소스와 매운 소스는 쇠고기 프리터와 잘 어울립니다. 프리터가 만든다좋은 전채는 손님을위한 다양한 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.

튀김을 준비 할 때 쇠고기로 다양한 종류의 고기를 대체 할 수 있습니다. 돼지 고기, 소시지 또는 닭고기 프리터는 쇠고기 프리터와 거의 같은 방식으로 만들 수 있습니다. 채식 옵션의 경우 고기를 옥수수, 콩 또는 아티 초크로 교체하십시오. 대부분의 슈퍼마켓의 냉동 식품 섹션에서 다양한 가공 된 포장 된 프리터가 제공됩니다.