O que é um fritador de carne?

Um embrulho de carne é um hambúrguer frito com carne como ingrediente primário, ingredientes de amarração na massa e furiosos do lado de fora. Existem inúmeras variações no fretamento da carne com muitos tipos diferentes de adições de carne e vegetais disponíveis. Eles são relativamente simples de preparar e podem ser cozidos em uma frigideira ou em uma fritura.

A receita mais básica exige misturar migalhas de pão e carne ensopada para formar rissóis e depois fritar ou fritar a mistura até dourar. Se uma fritadeira for usada, a mistura poderá ser enrolada em bolas em vez de hambúrgueres. Adicionar sal, pimenta, cebola e alho à massa pode ajudar a melhorar o sabor dos bolinhos. As origens exatas do fretamento de carne bovina são desconhecidas, mas uma versão desta receita simples pode ser encontrada no manual de 1910 do Departamento de Guerra dos EUA para cozinheiros do Exército.

Existem muitas outras receitas para bolinhos de carne. Para um fritador mais saboroso, carne enlatada ou lascas ou carne assada, pode ser usada no Batter. O revestimento da parte externa da carne temperada com uma combinação de ovos e farinha é uma massa fácil e eficaz para fritar. Os pedaços de vegetais podem ser misturados com a carne para dar aos bolinhos sabor e cor aprimorados. Pimentas vermelhas ou verdes picadas são uma adição popular.

Os bolinhos de carne podem ser preparados em uma frigideira oleada ou em uma fritura profunda. Para preparar um freatão usando uma frigideira, aqueça pelo menos o óleo suficiente para cobrir bem o fundo de uma frigideira ajustada em fogo médio-alto e frite os bolinhos de cada lado até dourar. Cada lado levará de três a cinco minutos. Em uma fritadeira, os bolinhos levarão aproximadamente cinco minutos para cozinhar.

Pequenos bolinhos de carne são frequentemente servidos com algum tipo de molho. O sabor da carne e a panificação combina bem com muitos tipos diferentes de molhos. Um molho à base de marinara e um molho picante combinam bem com um fritador de carne. Os bolinhos fazemBons aperitivos e podem ser servidos com uma variedade de molhos diferentes para os hóspedes.

Diferentes tipos de carne podem ser substituídos por carne bovina ao preparar bolinhos. A carne de porco, salsicha ou bolinhos de frango podem ser feitos da mesma maneira que uma bolsa de carne. Para uma opção vegetariana, troque a carne por milho, feijão ou alcachofras. Vários bolinhos processados ​​e embalados estão disponíveis na seção de alimentos congelados da maioria dos supermercados.