프라이팬이란 무엇입니까?

Skillet이라는 단어는 몇 가지 의미를 가질 수 있습니다. 가장 일반적인 사용법은 일반적으로 스테인레스 스틸, 주철 또는 알루미늄으로 만들어진 모든 유형의 평면 바닥 프라이팬에 대한 것입니다. 그것은 매우 일반적인 용어이며 기술은 모양과 프로파일이 크게 다를 수 있지만 일반적으로 경사가 있거나 바깥쪽으로 구부러집니다. 영국에서는이 용어가 길고 핸들과 다리가있는 더 크고 깊고 미끄러운 냄비 또는 팬을 가리킬 수도 있습니다. 또는 특히 미국 에서이 용어는 종종 매우 얕은 금속 또는 세라믹 프라이팬 모양의 접시에 제공되는 요리, 잘게 썬 야채와 고기를 결합하는 소박한 올인원 식사를 참조하여 왔습니다. 그러나 전통적으로, 그것은 전체 직경과 관련하여 상대적으로 낮고 바닥에서 점차적으로 위로 구부러진 평평한 바닥과 플레어 측면이있는 특정 유형의 프라이팬을 의미합니다. 여전히 인기있는 구식 주철 프라이팬요리 특성의 원인은 일반적으로 점차적으로 바깥쪽으로 경사지지만 바닥에서 직접 구부러지지 않는 측면이 있습니다.

가장 초기의 프라이팬은 대부분의 요리 냄비와 팬과 마찬가지로 철로 만들어졌으며 오늘날 주철 프라이팬은 여전히 ​​인기있는 주방 품목입니다. 많은 요리사들은 스코치없이 열을 매우 균등하게 전달하고 내구성이 뛰어나기 때문에 그들을 선호합니다. 그러나 그들은 특별한주의가 필요하며, 이것은 일부 요리사의 부엌에서 그들을 막아줍니다. 다른 많은 금속은 알루미늄, 스테인레스 스틸 및 구리를 포함한 현대적인 프라이팬을 만드는 데 사용됩니다. 일부 팬은 스테인레스 스틸이있는 구리 또는 알루미늄 클래드의 복합 조성물을 가지고 있으며, 일부는 스틱 코팅이 아닌 코팅으로 처리됩니다.

전기 프라이팬은 자체 열원이있는 프라이팬이며 카운터 나 테이블에 사용되어 표준 벽 배출구에 연결되었습니다. 이러한 기기에는 분리 가능한 코드가 있습니다또는 청소를 용이하게하기 위해 팬 삽입물을 팬 삽입하십시오. 전형적인 전기 프라이팬에는 온도 제어가 있으며 카운터 또는 탁상의 손상을 방지하기 위해 작업 표면 위에 발을 보관할 수 있습니다.

요리에서, 특히 미국에서는 금속 또는 세라믹 플레이트에 제공되는 1 가지 유형의 식사 또는 규칙적인 프라이팬과 비슷한 매우 얕은 접시를 의미하기 위해 사용되었습니다. 재료는 다르지만 종종 깍둑 썰기, 갈색 감자, 고기 및 야채를 포함하며, 치즈, 그레이비 또는 소스를 곁들여 두거나 얹을 수 있습니다. 이 유형의 요리는 아침 식사로 인기가 있으며 계란뿐만 아니라 햄, 베이컨 또는 소시지와 같은 아침 고기가 들어있을 수 있습니다. 그러나 다른 식사를위한 다양한 프라이팬 요리는 미국 식당에서 찾을 수 있습니다. 이 단어는 또한 편의를 위해 하나의 큰 팬으로 준비되어 있고 일반 접시 나 그릇에 제공되는 그러한 식사를 언급 할 수 있습니다.