스페인 옥수수 란 무엇입니까?

스페인 옥수수는 전통적으로 계란, 감자 및 양파로 만든 요리입니다. 감자와 양파는 기름에 튀긴 다음 구타 계란에 첨가됩니다. 그런 다음 계란이 세워질 때까지 성분을 프라이팬에서 요리 한 다음 다른 쪽이 요리하도록 도구를 뒤집습니다. 일부 레시피는 Chorizo, 베이컨, 고추, 파, 치즈와 같은 다른 성분을 추가 할 수 있습니다. 토틸라는 스페인에서 매우 인기가 있으며 일반적으로 식사의 주요 앙트레로 사용되거나 간식으로 먹을 수 있습니다.

스페인어 옥수수를 만들 때 감자와 양파를 먼저 준비합니다. 감자는 매우 얇게 썰어 부드러워 질 때까지 기름으로 요리됩니다. 올리브 오일은 일반적으로 사용되지만 버터 또는 기타 유형의 오일을 대체 할 수 있습니다. 양파는 감자와 같은 팬에서 요리 할 수 ​​있으며, 감자가 반쯤 요리 될 때 일반적으로 프라이팬에 첨가됩니다. 그들이 볶은 후 감자와 양파는 배수됩니다.f 여분의 기름과 구타 된 알 그릇에 첨가하십시오. 성분은 잘 결합 될 때까지 함께 혼합됩니다.

계란 혼합물은 일반적으로 중간에서 고열에서 깊은 프라이팬에서 조리됩니다. 스페인 토르티야의 바닥이 약간 갈색이며 바삭 바삭 해지면 반대편을 요리하기 위해 뒤집어집니다. 스페인의 일부 지역에서는 옥수수가 한 번만 뒤집 히고, 다른 지역에서는 요리 할 때까지 여러 번 뒤집을 수 있습니다. 경 사진 측면이있는 스틱 프라이팬은 일반적으로 옥수수를 쉽게 뒤집을 수 있도록 사용됩니다. 초보자 요리사에게는 뒤집기가 너무 어려워지면, 옥수수는 오븐에 넣어 요리를 마칠 수 있습니다.

전통적인 스페인 토틸라는 계란, 감자 및 양파로만 구성되지만 고전적인 레시피에는 많은 변형이 있습니다. 일반적인 추가로는 쵸 리조 소시지, 베이컨, 고추 및 파기가 있습니다. 일부 people는 옥수수 위에 치즈를 녹이기로 선택합니다. 레시피는 매우 다재다능하며 준비하는 사람의 취향에 따라 스페인 토틸라를 쉽게 수정하기가 쉽습니다.

스페인 토르티야는 매우 인기가 있으며 그 나라에서 아침, 점심 또는 저녁 식사에 제공 될 수 있습니다. 그들은 또한 일반적으로 하루 종일 전채 또는 간식으로 먹습니다. 옥수수는 뜨겁거나 차가운 또는 실온에서 제공 될 수 있습니다.