노란색 자두는 무엇입니까?

많은 사람들이 자두를 생각할 때 빨간색이나 자주색을 생각하지만, 노란색 자두는 많은 지역에서도 일반적입니다. 일반적으로 노란 자두는 달콤하고 익을 때 설탕이 다소 높습니다. 비타민 A와 칼륨과 같은 여러 가지 비타민과 미네랄을 제공합니다. 셔벗부터 보존에 이르기까지 다양한 유형의 레시피에서 사용할 수 있습니다. 또한 와인, 소스를 만드는 데 사용될 수 있으며 열대 식사를 위해 구워 질 수도 있습니다.

여러 종의 노란 자두가 있습니다. 요리에 사용되는 가장 두드러진 종은 Mirabelle Plum, Yellow Egg Plum 및 Howard Miracle Plum입니다. 종의 이름 prunus insititia 에 의해 알려진 미라벨 자두는 아시아에서 유래했지만 프랑스에서 널리 성장하고 있습니다. 종 이름 prunus domestica 에 의해 알려진 노란 계란 자두는 자주색 또는 노란색에서 발견 될 수 있으며 유럽과 북아메리카에서는 매우 일반적입니다. 하워드 기적 p주로 미국에서 자란 Lum은 독특한 파인애플 맛이 있습니다.

대부분의 노란색 자두의 크기는 작고 일반적으로 피부가 얇습니다. 완전히 익을 때 Mirabelle 자두와 같은 일부 품종에는 붉은 반점이 있습니다. 어떤 사람들은 매실의 붉은 반점의 수가 많을수록 강의입니다.

대부분의 종과 품종의 노란색 자두에는 비교적 많은 양의 자연 발생 설탕이 포함되어 있기 때문에 활동적인 라이프 스타일을 가진 사람들에게 좋습니다. 완전히 익을 때, 노란색 자두를 생생한 먹어 에너지 수준을 높이기 위해 많은 양의 탄수화물을 제공 할 수 있습니다. 또한 피부와 눈에 좋은 비타민 A 비타민 A가 높습니다. 또한 과일에는 비타민 B가 포함되어있어 피부 세포와 소화에 도움이되는 섬유질을 재생하는 데 도움이됩니다. 노란색 자두에는 또한 칼륨, 셀레늄 및암 싸움과 노화 방지 특성으로 잘 알려진 아연.

생식을 먹으면 노란색 자두에는 냉장이 필요하지 않으며 실제로 실온에서 제공되어야합니다. 완전히 익은 자두를 찾는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 날로 먹을 때 쓴 맛이있을 수 있습니다. 피부를 제거 해야하는 레시피에 사용되면 과일을 약 20 초 동안 끓인 다음 얼음물에 담그면 쉽게 수행 할 수 있습니다.

레시피에서 노란색 자두에 대한 일반적인 용도로는 셔벗, 아이스크림, 마카롱 및 플랜과 같은 사막이 포함됩니다. 처트니, 소스 또는 보존과 같은 반찬에도 사용할 수 있습니다. 어떤 사람들은 구운 것을 즐깁니다. 또한 와인이나 브랜디를 만드는 데 사용될 수 있습니다.