Aubergine이란 무엇입니까?

Aubergine은 아시아 원주민 과일입니다. 많은 미국인들은 과일을 가지로 더 잘 알고있는 반면, 인도의 일부 지역은이를 브린 잘이라고합니다. Aubergine에는 많은 다른 지역 이름이 있으며, 이는 많은 국가의 요리에 중요한 역할을합니다. Aubergines는 다양한 코팅과 소스와 함께 구운, 조림, 구운, 구운 또는 튀김을 할 수 있습니다. Aubergine을 포함하는 요리의 일부 예로는 가지 파마산, 바바 가누 우즈, 바 잉건 바르 타가 포함됩니다. 이 식물은 감자와 토마토, 나이트 셰이드 가족의 모든 구성원을 포함한 다른 독특한 식물과 관련이 있습니다. 친척들과 마찬가지로, Aubergine에는 작은 꽃잎 꽃과 잎이 많은 잎이 있습니다. Aubergine 꽃은 품종에 따라 흰색에서 옅은 자주색으로 다양합니다. "가지"라는 일반적인 이름은 과일 중 일부가 알을 낳는 것과 유사합니다. "Aubergine"은 페르시아어 Badenjan. 색상은 흰색에서 깊은 자주색까지 다양하며 모양은 거의 구형 과일에서 직사각형 과일로 변형됩니다. 모든 경우에, Aubergine은 먹기 전에 요리해야하며, 더 큰 오래된 과일은 쓰라린 경향이 있습니다. 요리하기 전에 Aubergine의 쓴 맛을 줄이려면 소금에 절인, 무게를 낼 수 있습니다.

일부 소비자는 가지의 질감에 어려움을 겪고 있습니다. 가지는 풍미를 아주 잘 흡수하기 때문에 맛의 기본 및 텍스처 캐리어로 사용하기 위해 종종 순수합니다. 순수한 가지 요리는 전체 가지의 질감을 싫어하는 사람들에게 더 나은 선택 일 수 있으므로 과일과 접시의 맛을 높이 평가할 수 있습니다. 그러나 전체 구운 또는 구운 가지의 가지 조각도 우수합니다.흥미로운 질감에 감사합니다.

기술적으로, Aubergines는 야채가 아닌 과일입니다. 그들은 따뜻한 날씨 기후를 선호하며 USDA 구역에서 9 ~ 11에서 매년 자라날 것입니다. 또한 7 번과 8 개 지역의 연간으로 재배 될 수 있습니다. 일반적으로, Aubergines는 묘목에서 재배되며, 이는 온실에 싹이 나고 서리의 마지막 위험 이후에 심어집니다. 약 3 피트 (1 미터)는 식물 사이에 남아 있어야합니다. 매주 가볍게 물과 뿌리 덮개는 식물이 수분을 유지하고 후반 여름과 이른 가을에 꽃을 꼬집어 식물이 이미 자라기 시작하는 어린 과일을 개발하는 데 에너지를 바칠 수 있도록 꽃을 피울 수 있습니다.