프랑스 꿀이란 무엇입니까?

양봉과 농업은 6 명의 밀레 니아 이상으로 거슬러 올라가는 결혼 생활을 가지고 있습니다. 프랑스에서는 꿀벌과 부산물에 대한 특별한 친화력이있는 대부분의 모든 지방 자치 단체는 각 지역에서 가장 널리 퍼진 꽃을 기반으로 약간 뚜렷한 꿀을 생산합니다. 많은 지역에서는 여러 종류의 꿀을 생산합니다. 자유 가공 꿀벌과 특정 유형의 꽃에 갇힌 꿀벌의 다른 많은 사람들의 다중 플로럴 블렌드입니다.

일부는 엄격하게 요리 목적으로 특정 프랑스 꿀을 상을받습니다. 개별 꽃의 긴 목록의 꿀은 전용 꽃 농민이나 온실 작전이 사용하는 두드러기로 만들어졌습니다. 꿀은 하이브에서 추출하여 다른 꽃의 농작물로 옮겨져 풍미와 색의 특정 음표가있는 꿀을 생산합니다. 예를 들어, 요리사는 예를 들어 당근 대신 당근 꿀을 사용하여 당근 케이크의 프로스팅을 달게 할 수 있습니다. 레시피는 로즈마리 또는 오렌지 풍미와 같은 허브뿐만 아니라로즈마리 꿀이나 오렌지 꽃 꿀로 수용 할 수있는 설탕.

프랑스 요리사가 요리 용도를 생각하고 있지만 다른 사람들은 유명한 건강상의 이점을 가진 꽃을 사용하여 꿀벌에 프랑스 꿀 구매를 집중할 수 있습니다. 많은 프랑스 꿀은 대체 의약품 또는 보완 의약품으로 일반적으로 사용되는 약용 꽃에서 파생됩니다. 예를 들어, 유칼립투스 또는 라벤더 식물은 천연 항히스타민 제이기 때문에 유칼립투스 또는 라벤더 꽃으로 만든 꿀은 혼잡을 완화하고 인후통의 통증을 줄이는 데 도움이됩니다. 많은 유형의 장애에 대한 증상을 완화하거나 질병과 싸우기 위해 민속 요법으로 인해 세대에 다른 꽃이 사용되었을 수 있습니다.

프랑스 요리 작가 David Lebovitz는 프랑스 꿀에 대한 다양한 의약 용도를 지적합니다. Lebovitz 주인 Heather로 만든 꿀은 정기적으로 요로 감염을 치료하는 데 사용됩니다. 풍부한 프랑스 야생화ER Aubepine은 편안한 자질을 가진 꿀을 만드는 약초 학자들에 의해 환영받습니다. 잠재적 인 약용 자질을 가진 긴 꽃 목록은 워싱턴 대학의 약초 정원 (Illustrated Database)에서 온라인으로 제공됩니다.

Honey Traveler 웹 사이트에 따르면, 최소 42 가지 종류의 꽃이 21 세기 초에 자신의 프랑스 꿀에 기여했습니다. Alfalfa Honey와 Ivy Honey와 같은 일부는 맛과 색의 미묘한 색조를 가지고 있으며 Blackberry, Mockwheat 또는 Lemon Honey와 같은 다른 사람들은 맛과 색으로 쉽게 구별 할 수 있습니다. 기후와 지형이 지역마다 바뀌면서 각각의 독특한 지역의 멀티 플로우 꿀에 자라는 꽃의 종류도 마찬가지입니다.