메뚜기 파이는 무엇입니까?

Grasshopper 파이는 일반적으로 녹색으로 인해 이름이 붙어 있지만 현대 레시피는 파이 녹색을 채색하는 것을 생략 할 수 있습니다. 그것은 1950 년대에 미국에서 발명되었을 가능성이 있었으며, 거의 같은시기에 개발 된 메뚜기라는 음료에서 영감을 받았을 것입니다. 그것은 일반적으로 쿠키 크러스트로 만든 쉬폰 파이입니다.

20 세기 초로 거슬러 올라가는 초기 메뚜기 파이 유형이 있습니다. 필리핀 의이 파이의 일부 버전은 실제 메뚜기를 사용했습니다. 이 곤충은 많은 문화권에서 먹으며 다양한 디저트에서 사용될 수 있으며, 설탕과 구워 질 수 있으며, 바삭 바삭하고 매우 식욕을 돋우는 과자에 사용할 수 있습니다. 1950 년대 메뚜기 파이는 곤충을 주요 성분으로 만든 버전과 거의 유사하지 않습니다. 메뚜기 파이의 경우 사용 된 일반적인 향료는 Alcoho였습니다.l Crème de Menthe의 형태와 때로는 Crème de Cacao와 같은 다른 알코올. Teetotalers의 경우, 민트 추출물을 대신 사용하여 민트 향료를 달성 할 수 있지만, 이들은 여전히 ​​소량의 알코올을 포함 할 수 있습니다. 녹색 식용 색소는 파이에 가벼운 녹색을주기 위해 자주 첨가되었습니다.

가장 자주 쿠키 크러스트는 초콜릿 웨이퍼로 만들어져 파이에는 초콜릿과 민트 맛이 있습니다. 빵 껍질은 잠시 동안 구운 다음 차가워졌습니다. 시폰이 일반적으로 이중 보일러 위로 준비되면 차가워지고 빵 껍질 위에 숟가락이 숟가락을 뿌립니다. 파이는 차갑게 제공되는 경향이 있으며 많은 사람들이 상쾌한 민트 맛을 좋아합니다.

메뚜기 파이와 현대식 레시피 사이에는 큰 차이가있을 수 있습니다. 젤라틴은 함께 일하기가 다소 성가신 일 수 있으므로 많은 사람들이 이제 마시멜로를 녹여 우유 또는 W와 혼합하여 파이를 준비합니다.크림을 히핑하고 때로는 크림 치즈. 녹색 식용 색소는 선택 사항이 될 수 있으며, 사용되지 않으면 파이를 대신 "Mint Patty Pie"라고 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 Graham Cracker Crust를 사용하는 것을 선호 할 수 있으며 다른 레시피는 Oreos®와 같은 특정 쿠키의 사용을 옹호합니다.

미국에서 메뚜기 파이는 남쪽에서 가장 인기있는 경향이 있지만 다른 지역도 즐기고 있습니다. 파이는 특히 1970 년대까지 인기가 높았지만 이제는 빈도가 적습니다. 많은 아이스크림 가게는 민트 또는 민트 초콜릿 칩 아이스크림과 쿠키 크러스트로 자체 버전을 생산 하여이 파이의 맛을 활용했습니다. 일부 아이스크림 가게는 특히 메뚜기 파이 변형으로 유명합니다.