할랄 쇠고기는 무엇입니까?

할랄 쇠고기는 이슬람 법에 의해 소비되는 붉은 고기입니다. 무슬림 다이어트에 사용하기 위해 특별히 인증 된 음식 성분을 포함하여 쇠고기뿐만 아니라 다른 할랄 음식이 있습니다. Haram Food는 무슬림의 소비를 금지하는 음식입니다. 예를 들어, 돼지 고기와 알코올은 금지됩니다.

할랄 인 음식은 엄격한 기준을 사용하여 식별됩니다. MCG (Muslim Consumer Group)가 제공하는 Halal 인증이 있습니다. MCG는 미국과 캐나다의 할랄 식품 목록과 식품 산업에 대한 인증을 제공하는 비영리 이슬람 조직입니다. Halal 인증 기호를 가진 모든 제품이 Halal은 아닙니다. 다행히 소비자가 적절한 선택을 할 수있는 특정 정보가 널리 사용 가능합니다.

MCG는 다양한 방법을 통해 음식에 대한 데이터를 수집합니다. 식료품 점은 방문하고 상장 된 재료 및 코셔 기호에 대해 검사됩니다. ques가있는 경우특정 성분에 대해 MCG는 제조업체에 연락하여 성분의 소싱에 관한 추가 정보를 얻습니다. 모든 코셔 음식이 할랄로 자격이있는 것은 아닙니다. 하람 성분으로 생산 될 수 있기 때문입니다. 이러한 제품에는 돼지 고기의 젤라틴, 맥주 반죽, 자연적으로 양조 된 간장 소스 및 와인 식초가 포함됩니다.

할랄 쇠고기는 할랄 자격을 갖춘 특정 절차에 따라 학살되어야합니다. 이 방법은 척수를 손상시키지 않고 동물을 자르기 위해 신속하고 깊은 절개를하는 것으로 구성됩니다. 또한, 도축 된 동물의 머리는기도하는 동안 무슬림이 직면 한 방향 인 Qiblah와 정렬되어야한다는 적절한 할랄 관행에도 요구 사항이있다. 도살 된 동물은 건강해야합니다. 일반적으로 경험이 풍부한 무슬림 만 학살을 수행합니다. 이 과정을 사용하여 학살 된 고기는 Zabiha라고도합니다.샤리아를 따르는 고기, 이슬람 행동 강령.

인증 된 할랄 쇠고기는 일반적으로 패키지의 할랄 상징을 가지고 있습니다. Halal Beef의 제조업체는 수수료를 지불하고 설문지에 답변하고 인증서를 얻기 전에 현장 및 식물 검사에 제출했습니다. 설문지는 육류의 기원, 사용되는 가공 보조제 및 기타 정보에 대해 문의합니다. 시설은 관행이 할랄 쇠고기를 생산하는지 확인하고 제조업체는 할랄 인증 유지 계약에 서명합니다.