Halwa Poori는 무엇입니까?

Halwa Poori는 인도 북부 요리와 파키스탄의 일부 지역에서 인기있는 요리입니다. 사용 된 정확한 성분은 종종 요리사의 선호도 나 접시를 먹는 사람에 따라 다르지만 종종 서양식 아침 사암과 비슷한 뜨거운 죽과 튀긴 빵 조각으로 구성됩니다. halwa 는이 접시의 뜨거운 죽 부분을 말하며, 다른 조미료를 사용할 수는 있지만 세몰리나 밀가루와 간단한 시럽은 종종 주요 성분입니다. Halwa Poori의 poori 은 요리와 함께 제공되는 작은 튀김 빵 조각을 말합니다.

Halwa Poori는 다른 지역의 다른 시간에 제공 될 수 있지만 일반적으로 아침 식사 요리 또는 이른 저녁 저녁 식사의 일부로 제공됩니다. 그것은 한 가지 방법으로 준비된 특정 요리를 반드시하는 것은 아니라 종종 죽과 튀긴 빵으로 구성된 일반적인 식사를 의미합니다. 성분과 관련하여 많은 변형이 있습니다. 사용 된 많은 향신료는 전통적입니다카 다몬, 정향 및 계피와 같은 인도와 파키스탄 요리에.

halwa poori는 일반적으로 두 가지 주요 요리로 구성되지만 다른 음식은 이것들과 함께 제공 될 수 있습니다. Halwa는 밀 크림과 같은 뜨거운 서양식 아침 시리얼과 다소 비슷한 뜨거운 죽로 만들어집니다. 이것은 일반적으로 팬에 소량의 뜨거운 오일과 suji 또는 sooji 라고도 불리는 세밀나 가루의 첨가로 시작하여 튀김으로 팬에서 제거됩니다. 간단한 시럽이 만들어지고 가열되어 노란 식용 색소가 종종 첨가됩니다. 그런 다음이 시럽은 튀긴 양질의 튀김 및 건포도, 삶은 아몬드 및 피스타치오와 같은 다른 성분과 결합됩니다.

가난한 사람들, 때로는 철자가있는 puri , Halwa Poori의 일부는 튀긴 빵의 작은 조각으로 구성됩니다. 이 빵은 종종 소량의 오일을 W와 결합하여 빠르게 만들어집니다.구멍 밀가루, atta 라고도합니다. 단단한 반죽이 생성 될 때까지 소량의 물 이이 혼합물에 첨가되며, 이는 종종 습한 타월 아래에 몇 분 동안 따로 떼어냅니다. 이 반죽은 작은 공으로 분리되어 평평하게 말린 다음 뜨거운 기름으로 튀겨서 둥글고 퍼진 롤을 만듭니다. 그런 다음 신선함과 가벼운 질감을 보장하기 위해 Halwa와 즉시 제공됩니다.