아일랜드 햄이란 무엇입니까?

아일랜드 햄은 벨파스트 또는 리머 릭에서 제조 된 햄을 언급하는 경향이 있습니다. 그것은 일반적으로 돼지 고기 다리의 일부 또는 대부분이며, 이는 고갈 될 수 있습니다. 많은 사람들이 왜 칭찬을 부르고, 심지어 아일랜드에서 진정한 취향을 주문하는지 이해하기가 어렵지 않습니다. 다른 유형의 햄과 달리 아일랜드 햄은 소금물 또는 절인 한 다음 이탄 또는 주니퍼 위로 담배를 피 웁니다. 이것은 많은 사람들이 단순히 맛있는 것을 발견하는 매운 상록 맛을 제공합니다.

특히 아일랜드 나 영국에서 수입 할 경우 아일랜드 햄을 특수 시장에서 수입 할 수 있습니다. 때때로, 특히 부활절과 크리스마스 주변에서 정육점 매장은 몇 가지를 주문하거나 정육점에 대해 주문할 수 있습니다. 이 유형의 햄은 준비하는 데 약간의 작업이 필요합니다. 구워지기 전에 밤새 몸을 담아야합니다. 아일랜드 햄의 작은 부분을 구매하고 전체가 아닌 경우 일반적 으로이 담그는 과정을 생략 할 수 있습니다. 경화되고 담배를 피우더라도 햄은 생생하므로 절대적으로 Cooke 여야합니다.D를 제공하기 전에 완전히.

미국에서는 나선형 얇게 썬 햄 등이 달콤한 맛으로 햄을 장식하거나 젖는 경향이 있지만, 아일랜드 햄에 대한 대부분의 레시피는 바스팅을위한 풍미있는 소스를 향한 경향이 있습니다. 맥주, 머스타드 및/또는 위스키를 포함한 수많은 레시피를 찾을 수 있습니다. 당신은 당신이 선호하는 경우 갈색 설탕이나 꿀이 들어있는 것과 같은 더 달콤한 바스팅 소스를 사용할 수 있습니다.

아일랜드 햄을 찾는 데 어려움이 있다면 언제든지 인터넷을 구매하기에 가장 적합한 소스 일 수 있습니다. 그들은 비쌀 수 있습니다. 그들에게 약 5 달러 (USD)를 지불 할 것으로 예상됩니다. 또는 이탄 연기와 주니퍼 맛을 놓칠 수도 있지만 대부분의 컨트리 스타일 햄은 아일랜드 햄을 대체 할 것입니다. 컨트리 햄과 아일랜드 햄은 대부분의 경우 밤새 담가 필요하기 때문에 준비하기가 다소 노동 집약적입니다. 일부는 또한 불평합니다브린 과정이 햄을 너무 짠다.

적절하게 담그면 햄이 맛이 적어야하며 얇은 조각으로 제공하면 전반적인 강한 맛을 줄일 수 있습니다. 또한 과일과 같은 물이 풍부한 음식으로 햄을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 유형의 햄에서 더 풍미있는 맛이 선호되는 경향이 있지만 짠 맛을 좋아하지 않는 사람들은 파인애플과 같은 과일로 장식하면 햄을 선호 할 수 있습니다.