Lahvosh는 무엇입니까?

lahvosh는 아르메니아 출신의 얇고 바삭 바삭한 빵입니다. 신선 할 때 Lahvosh는 매우 얇은 플랫 브레드와 같으며 부드럽고 유연합니다. 빵이 나이가 들수록 더 선명하고 크래커처럼됩니다. 일부 생산자들은 샌드위치와 랩에 사용하기에 부드럽고 유연한 Lahvosh를 만들고, 다른 생산자는 부드러운 무대를 건너 뛰고 바삭한 크래커로 오븐에서 똑바로 나오는 빵을 만듭니다. 시장에서 Lahvosh는 또한 "Armenian Cracker Bread"또는 lawosh 로 표시 될 수 있습니다. 이 음식은 중동 시장에서 매우 흔하며, 미식가 음식을 선택한 일부 매장도 그것을 가지고 다닐 수 있습니다. 이 성분들은 반죽에 혼합되어 얇은 시트로 롤아웃됩니다. 반죽 시트는 전통적인 나무로 된 오븐의 벽에 닿아 요리합니다. 빵을 익히면 자연스럽게 오븐 벽에서 떨어져 빵 굽는 사람이 수집 할 수 있습니다. 라보를 만드는이 전통적인 방법Sh는 여전히 중동의 일부 지역에서 여전히 사용됩니다.

Modern Lahvosh에는 효모, 특히 랩과 샌드위치 용으로 만들어진 두꺼운 버전이 포함될 수 있습니다. 이 두께의 라 보쉬는 실제로 아르메니아와 중동에서는 거의 볼 수 없지만 미국에서는 인기가 있습니다. 다른 지역의 요리사는 베이킹 전에 참깨 씨앗과 양귀비 씨앗과 같은 구운 씨앗을 그들의 lahvosh에 추가 할 수도 있습니다. 씨앗은 완성 된 빵에 바삭 바삭한 크런치와 약간의 맛을 더합니다.

바삭한 크래커 형태의

Lahvosh는 다양한 딥 및 소스와 잘 어울립니다. 또한 많은 국가에서 일반적으로 플랫 브레드를 사용하는 식기기구처럼 사용할 수 있습니다. 와이너리는 또한 빵이 비교적 간단하고 와인 시음 사이에서 먹을 수 있기 때문에 와이너리는 Lahvosh의 재고를 손에 넣을 수 있습니다. Lahvosh는 때때로 애피타이저 플래터에 사용됩니다.l Pate, Tapenades 및 Cheeses를 담을 기초로.

소프트 라 보쉬는 샌드위치를 ​​만들기 위해 재료를 감싸고 음식을 퍼 내기 위해 테이블에 설치 될 수도 있습니다. 일부 빵집은 큰 시트로 생산하고 다양한 음식에 필요한 경우 부분을 차단합니다. 이 빵의 부드러운 형태는 시금치 나 햇볕에 쬐인 토마토와 같은 성분으로 맛을 내며 전채를위한 랩으로 사용될 수 있습니다. 덧붙여서, 단단한 라 보쉬는 종종 물을 뿌려 몇 시간 동안 비닐 봉지에 남겨 두어 부드럽게 돌릴 수 있습니다.