말티톨 시럽은 무엇입니까?

Maltitol Syrup은 다이어트 스낵, 영양 바 및 사탕과 같은 저탄소 하이드, 설탕이없는 제품에 사용되는 설탕 알코올 또는 폴리올로 만들어집니다. 대부분의 설탕 대안 및 저탄수화물 감미료와 마찬가지로, Maltitol은 실제 설탕에서 탄수화물의 일부만을 가지고 있지만, 실제 설탕과는 달리 치트 부패에 기여하지 않습니다. 그러나 다른 모든 음식 및 요리 첨가제와 마찬가지로 연구는 사용의 긍정적이고 부정적인 측면을 보여줍니다.

말티톨 시럽의 주요 사용은 다이어트자를위한 저탄수화물 식품에 있지만 설탕 섭취를 유지 해야하는 당뇨병 환자도 사용할 수 있습니다. 설탕 대체물은 매우 인기가 있지만 최근에는 비판의 대상이되었습니다. 연구에 따르면 이전에 생각했던 것만 큼 탄수화물이 낮지는 않습니다. 제조업체는 항상 한 그램의 말티톨 시럽을 약 2 칼로리를 제공한다고 말했습니다.Hich는 실제 설탕 1 그램으로 제공되는 4 칼로리의 절반입니다. 그러나 실제 분석에 따르면 말티톨 그램 당 칼로리 수는 2가 아닌 3에 가깝습니다.

또한

Maltitol Syrup은 52의 다소 높은 혈당 지수를 가지고 있으며, 이는 테이블 설탕의 지수 인 60에 매우 가깝습니다. 말티톨 파우더는 36의 혈당 지수가 낮지 만 다른 인공 감미료보다 여전히 높습니다. 이 숫자로 인해, 말티톨은 사람들이 생각하는 것만 큼 다이어트 및 탄수화물 섭취 감소에 효과적이지 않을 수 있습니다. 일부 사람들은 말티톨 사용이 통제 된식이에도 불구하고 일부 다이어트자가 목표 체중에 도달하지 못하는 이유 일 수도 있다고 주장합니다.

또 다른 관련 문제는 말티톨과의 부작용의 잠재력입니다. 말티톨을 소비하는 일부 사람들은 위장병 문제, 특히 설사를 경험합니다. 다른 사람들은 위 CRA로 고통 받고 있습니다MP, 장 가스 및 팽만감. 이러한 것들은 다른 설탕 알코올과 마찬가지로 말티톨 시럽이 소화관에 매우 천천히 흡수되기 때문에 발생합니다. 따라서 완하제 효과를 생성 할 수 있습니다. 대량의 말티톨이 소비되면 설사를 초래할 확률이 더 큽니다. 그러므로 몸이 어떻게 반응하는지 판단하기 위해 처음에는 소량의 말티톨을 복용하는 것이 좋습니다. 부작용이없는 경우, 취한 양은 점차 증가 할 수 있습니다.

또한 칼로리 함량이 낮지 만 테이블 설탕의 단맛에 가까운 말티톨에 대한 대안을 사용해 볼 수도 있습니다. 많은 영양사들은 수크랄로스와 같은 에리스리톨 기반 감미료를 권장합니다. 이 설탕 대체물은 또한 위장 부작용의 경험으로 이어질 가능성이 적습니다.