암염이란 무엇입니까?

암염은 염화나트륨의 미네랄 형태이며, 그렇지 않으면 테이블 소금으로 알려져 있습니다. 때로는 산업적으로 사용될 때 때때로 "할라이트"라고도합니다. 이 형태의 소금은 대부분의 식료품 점과 철물점에서 구입할 수 있으며 겨울에는 도로에 얼음을 내려 놓기 위해 거대한 가방에 보관합니다. 수제 아이스크림을 만드는 것에서부터 침입자 억제에 이르기까지 많은 용도가 있습니다.

암석과 테이블 소금의 주요 차이는 크기입니다. 암 염은 테이블 소금에서 볼 수있는 작은 결정과는 달리 매우 큰 청키 결정으로 형성됩니다. 테이블 소금과 마찬가지로, 화학적으로 행동하는 방식에 영향을 줄 수있는 미량 미네랄도 있습니다. 결정 크기가 크기 때문에 암염은 일반적으로 요리에 직접 사용되지 않습니다. 용해하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문입니다.

이 형태의 소금은 지하를 형성하는 퇴적물에서 채굴됩니다. 이 예금은 일반적으로 내륙의 유적입니다수천 ~ 수백만 년 전에 증발 한 Eas. 대조적으로, 테이블 소금은 해수에서 소금을 제거하는 증발 연못에서 거의 독점적으로 나옵니다. 인간은 수세기 동안 암염의 침전물을 알고 있었으며, 소금이 여전히 드물었을 때, 소금은 많은 인간 활동에 소금이 너무 중요하기 때문에 때때로 그러한 퇴적물의 통제에 대한 전쟁이 벌어졌습니다.

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소금은 물의 얼어 붙은 지점을 낮추기 때문에 암염은 역사적으로 얼음을 녹이기 위해 겨울에 얼음 도로를 소금에 넣는 데 사용되었습니다. 때때로로드 소금은 짠 유출 및 환경에 대한 우려로 인해 모래와 같은 다른 재료를 선호하여 크게 단계적으로 폐지되었습니다. 암염은 또한 소금이 필요한 다양한 제조 응용 분야에서도 사용됩니다. 사람들은 때때로 그것을 마시기 위해 원치 않는 동물과 인간 방문객을 차지하기 위해 인도인 탄약의 한 형태로 사용합니다.소금으로 가득 찬 E는 잠재적으로 매우 위험 할 수 있습니다. 특히 펠렛이 눈에 들어가면

집에서 사람들은 종종 아이스크림을 만들 때 암염을 사용합니다. 아이스크림 제조업체에 얼음으로 가득 차면 얼어 붙은 지점을 낮추어 아이스크림이 더 차가워집니다. 소금은 또한 산세 및 경화에 사용될 수 있으며 다양한 음식에 소금 크러스트를 만들 수 있습니다. 소비 될 경우, 요리사는 도로와 화학 물질과의 다른 용도를 위해 소금을 대우하기 때문에 식품 등급의 암염을 구매해야합니다.

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