Somloi Galuska는 무엇입니까?

Somloi Galuska는 헝가리의 긴 유혹적인 원주민 과자 목록, 현지 전 세계적으로 좋아하는 사소한 버전 중 하나입니다. 그것은 작은 aprosutemeny 쿠키의 진미 또는 층상 스테파니아 케이크의 복잡성이 없을 수도 있지만, 적어도 몇 가지 다른 맛의 천사 푸드 케이크의 heapped medley와 그 결점을 보완합니다. 그것을 함께 붙잡고 사소한 스타일은 커스터드 또는 페이스트리 크림, 럼 시럽, 건포도 및 호두입니다. 초콜릿 소스와 휘핑 크림은 마지막에 쌓여 관심과 풍미를 더합니다.

헝가리 북서쪽에있는 와인 지역 인 Somlo에서 온 Somloi Galuska는 문자 그대로 헝가리의 "Somlo 's Dumplings"를 의미합니다. 만두는 대체 맛의 천사 푸드 케이크 덩어리를 나타냅니다. 일부 요리사는 일반 및 호두 천사 음식, 호두 및 코코아와 같은 두 가지 관습적인 맛을 사용합니다. 다른 사람들은 야심이 있다면 세 가지 이상을 결합합니다. 케이크는 빵집에서 구입하거나 이리저리 만들어졌습니다M 스크래치, 일반적으로 계란, 설탕, 케이크 가루 및 소금으로. 개별 맛은 견과류, 코코아 가루 또는 감귤류와 같은 간단한 첨가물로 만들어집니다.

천사 푸드 케이크가 요리되면 요리사는 밀크, 바닐라, 물, 젤라틴, 계란 및 설탕을 사용하여 생과자 커스터드와 같은 몇 가지 보완 물품을 채찍질해야합니다. 바닐라 커스터드는 Somloi Galuska에게 가장 전통적인 커스터드 레시피를 쉽게 구할 수 있습니다. 일단 완료되면,이 커스터드는 요리사가 럼, 설탕 및 약간의 감귤류에서 시럽을 만들어 중간 열에서 팬에서 약간 줄입니다.

Somloi Galuska의 내부 층이 준비되면 최종 냉각을 위해 조립해야 할 때입니다. 깊은 그릇에 - 유리가 더 미적으로 유쾌한 효과를 제공 할 것입니다. 케이크의 첫 번째 맛은 기초로 선택되고 럼 시럽의 칫솔질, Li커스터드의 비전 층과 건포도와 견과류의 뿌리. 다음 유형의 천사 푸드 케이크가 놓여지고 그릇이 가득 찰 때까지 순서가 반복됩니다.

냉장고에서 냉각 한 후 Somloi Galuska는 근접 촬영 준비가되었습니다. 요리사는 큰 숟가락이나 아이스크림 스쿠퍼를 사용하여 접시에 사소한 층을 힙합니다. 이것은 약간의 휘핑 크림과 초콜릿 소스로 제한됩니다. 상점에서 구입 한 초콜릿 시럽으로 충분합니다. 그러나 전통적인 Somloi Galuska는 따뜻할 때 가장 뿌려진 초콜릿 소스에서 럼을 또 다른 도움을 요구합니다.