여름 스쿼시는 무엇입니까?

여름 스쿼시는 여러 종류의 스쿼시에 대한 분류입니다. 이 용어는 일반적으로 식물의 껍질이 여전히 부드럽고 식용 인 동안 수확되는 스쿼시 유형에 대해 예약되어 있습니다. 이것은 일반적으로 준비하기 전에 제거 해야하는 더 어려운 껍질이있는 겨울 스쿼시 품종에 반대합니다.

모든 여름 스쿼시 옵션 중 가장 일반적이고 인기있는 옵션 중 하나는 노란색 사기꾼 스쿼시입니다. 이 품종은 부드럽고 식용 인 밝은 노란색 껍질을 가지고 있습니다. 이 유형의 여름 스쿼시의 몸은 조롱박과 비슷하며, 많은 유형의 조롱박과 흔한 더 큰 몸과 작은 목으로 완성됩니다. Crookneck Squash는 샐러드 또는 생 야채 플래터에서 약간의 색으로 사용하기 위해 요리하거나 얇게 썬 및 깍둑 썰기 할 수 있습니다.

가리비 스쿼시와 호박은 여름 스쿼시의 다른 두 가지 예입니다. 이 두 종류는 캐서롤에서 또는 볶은 접시의 성분으로 더 많이 사용하는 경향이 있습니다. 가벼운 조미료 oFTEN은이 두 종류의 여름 스쿼시의 맛을 꺼내는 데 도움이됩니다. 작은 소금이 버터 넛 스쿼시의 맛을 내리는 방식으로 많이 있습니다.

준비하기 쉬운 여름 스쿼시 레시피가 많이 있습니다. 많은 레시피는 전체 스쿼시를 슬라이싱하거나 다이밍하고 믹스에 하나 또는 두 개의 다른 야채를 추가하고 간단한 캐서롤을 만들기 위해 일부 유형의 필러를 추가하는 것 이상을 요구합니다. 여름 스쿼시는 양파와 잘 작동하는 경향이 있습니다. 두 음식은 다른 음식의 맛을 향상시키는 경향이 있기 때문입니다.

캐서롤 외에도 여름 스쿼시를 절인 채소에 첨가하여 약간의 색상을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 노란 스쿼시 조각은 얇게 썬 오이, 요리 된 병아리 콩, 토마토 웨지 및 자주색 양파에 첨가 될 수 있으며 간단한 이탈리아 드레싱으로 절인 할 수 있습니다. 차갑게 제공되는이 간단한 요리더운 여름날 요리.

부드러운 껍질과 함께 여름 스쿼시는 유선 생활 측면에서 겨울 스쿼시와 다릅니다. 여름 스쿼시는 보통 신선도를 오랫동안 유지하지 않습니다. 이것은 수확 후 비교적 짧은 시간에 스쿼시가 준비되고 소비되어야한다는 것을 의미합니다. 더 단단한 겨울 스쿼시는 더 오랜 기간 동안 유지하는 경향이 있으므로 더 추운 달에 이상적입니다.