O que é abóbora de verão?

A abóbora de verão é uma classificação para as várias variedades diferentes de abóbora. O termo geralmente é reservado para tipos de abóbora que são colhidos enquanto a casca da planta ainda é macia e comestível. Isso se opõe às variedades de abóbora de inverno que normalmente têm uma casca mais difícil que deve ser removida antes da preparação.

Uma das mais comuns e populares de todas as opções de abóbora é a abóbora amarela. Essa variedade tem uma casca amarela brilhante que é macia e comestível. O corpo desse tipo de abóbora de verão é semelhante a uma cabaça, completa com o corpo mais cheio e o pescoço menor que é comum com muitos tipos de cabaças. A abóbora de Crookneck pode ser cozida ou fatiada e cutucada para uso em saladas ou como um pouco de cor em um prato de vegetais cru.

A abóbora e a abobrinha são dois outros exemplos de abóbora. Ambas as variedades tendem a se prestar mais ao uso em caçarolas ou como ingrediente em um prato frito. Tempero leve oA FTEN ajuda a destacar o sabor dessas duas variedades de abóbora de verão, muito da maneira que um pouco de sal traz à tona o sabor da abóbora.

Existem várias receitas de abóbora de verão que são muito fáceis de preparar. Muitas das receitas pedem nada além de cortar ou cortar a abóbora inteira e adicionar um ou dois outros vegetais à mistura e adicionar algum tipo de enchimento para fazer uma caçarola simples. A abóbora do verão tende a funcionar muito bem com a cebola, pois os dois alimentos tendem a melhorar o sabor do outro.

Além das caçarolas, a abóbora de verão também pode ser adicionada a vegetais marinados para adicionar um pouco de cor. Por exemplo, fatias de abóbora amarela podem ser adicionadas a pepinos fatiados, grão de bico cozido, fatias de tomate e cebola roxa e marinada em um molho italiano simples. Servido frio, este prato simples leva muito pouco tempo para fazer e funciona muito bem como um ladoprato em um dia quente de verão.

Juntamente com a casca macia, a abóbora do verão também difere da abóbora do inverno em termos de vida útil. A abóbora de verão geralmente não mantém sua frescura por muito tempo. Isso significa que a abóbora deve ser preparada e consumida em um período relativamente curto de tempo após a colheita. As abóboras mais difíceis de inverno tendem a manter por períodos mais longos, tornando -os ideais para os meses mais frios do ano.