O que é um gráfico de alimentos?
Uma dieta saudável vem dos alimentos que as pessoas comem e bebem. Toda a comida consumida afetará cada pessoa a longo prazo. O gráfico alimentar é projetado para que as pessoas saibam que tipo de alimento deve ser consumido e com que frequência cada um deve ser consumido. Muitas pessoas em uma dieta usam uma forma de gráfico alimentar para ajudar a guiá -las em sua ingestão diária de alimentos. O grupo de alimentos a serem consumidos com mais frequência é o pão, cereais, arroz e massas. As pessoas devem consumir até seis a 11 porções de grãos por dia. Esses alimentos contêm carboidratos que são a fonte de energia mais importante do corpo. Os alimentos integrais contêm as maiores quantidades de carboidratos complexos devido a serem processados menos. As frutas são essenciais para o corpo. Eles fornecem vitaminas, minerais, antioxidantess e fibra. Os vegetais contêm muitos dos mesmos benefícios que as frutas. A maioria dos vegetais consumidos diariamente contém vitaminas solúveis em água e solúvel em gordura, como vitaminas A, B, C e D. Em um determinado dia, as pessoas devem comer cinco porções de frutas e vegetais por dia. Cada vegetal e frutas contém diferentes vitaminas e minerais, por isso é essencial ter o maior número possível de tipos de vegetais e frutas.
A carne contém nutrientes vitais, como proteínas, ferro e zinco. Enquanto vegetais e frutas carecem de muitos aminoácidos, as carnes têm um equilíbrio completo de aminoácidos. Na extremidade oposta do espectro, a carne e as aves fornecem grandes quantidades de gordura e colesterol. Muita gordura e colesterol podem levar a doenças como doenças cardíacas.
O peixe é uma excelente fonte de minerais, proteínas e vitaminas. Para pessoas de dieta, o peixe é ideal porque é baixogordura e calorias. Os peixes são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a evitar derrames e ataques cardíacos. As nozes podem conter muitos minerais, incluindo ferro, magnésio e zinco. As altas quantidades de minerais diários são compensados pelo alto teor de gordura e proteína. O gráfico alimentar aconselha duas a três porções de carne, aves, nozes e peixes por dia.
O grupo lácteo normalmente fornece cálcio necessário ao corpo. Ele também fornece uma ampla variedade de proteínas, vitaminas e minerais. As pessoas devem consumir duas a três porções de leite, queijo e iogurte por dia. Gorduras, óleos e doces devem ser evitados a todo custo. As gorduras não oferecem nenhum valor nutricional ao corpo humano. O gráfico alimentar sugere que as pessoas as usam com moderação.