O que é pão de amizade Amish?

Para quem gosta de dar ou receber presentes artesanais, o pão da Amish Amizade é algo pelo que esperar. O pão da amizade Amish é normalmente dado aos amigos em forma líquida, e o destinatário é incentivado a dividir a massa com outro amigo e depois assar sua metade em casa.

Amish amizade pão simboliza dedicação e paciência. Para dar este pão, é necessário um compromisso de tempo, normalmente entre dez dias e duas semanas. A Amish Friendship Bread é criada por um iniciante de pão, o subproduto da farinha, leite e açúcar. No primeiro dia, os três ingredientes são combinados e deixados à temperatura ambiente. Nos quatro dias seguintes, a mistura é amassada suavemente uma vez por dia, continuando a sentar à temperatura ambiente. Durante esse período, os ingredientes fermentarão, criando fermento. O fermento permitirá que a massa suba e dará ao pão uma textura macia. Pelos próximos três dias, a massa será amassada duas vezes por dia. No décimo dia, mais farinha, açúcar e leite são adicionados, e o motor de partida é dividido em partes iguais. O pão da amizade Amish está agora pronto para doação de presentes.

Depois de receber o titular, você pode fazer o pão de amizade Amish de várias maneiras. A maioria das receitas exige a adição de ovos, farinha e bicarbonato de sódio. Para uma versão mais doce do pão, adicione canela, além de nozes e passas. O pão de amizade Amish normalmente assa a uma temperatura baixa e é preparado em pães. Alguns cozinheiros gostam de espalhar uma mistura de açúcar e canela sobre os pães.

Devido à necessidade de fermentação, tigelas de metal, utensílios ou assadeira não são recomendados para uso com pão de amizade Amish. O metal pode interferir no processo de fermentação e arruinar o pão. As cozinhas de cozinha modernas são aconselhadas a usar colheres de madeira, bem como serearam-se novamentee sacos plásticos para facilitar ainda mais o processo.