O que é a proteína do leite?

A proteína

é uma estrutura complexa composta por aminoácidos que o corpo usa para reabastecer e reconstruir o tecido muscular. Embora existam diferentes tipos diferentes de proteínas, a proteína caseína, a principal fonte de proteína encontrada no leite, é uma fonte comum. A proteína também é digerida a taxas diferentes dentro do corpo humano. A proteína do leite, por exemplo, é digerida pelo corpo humano muito lentamente, geralmente levando de seis a oito horas, em oposição à proteína de soro de leite que leva apenas algumas horas. Além de ser uma fonte de proteína, o leite também fornece ao corpo humano vitaminas e minerais adicionais necessários para que ele funcione com capacidade ideal.

A proteína do leite serve muitas funções dentro do corpo humano; No entanto, duas funções são consideradas essenciais. A primeira função que o leite fornece dentro do corpo humano é como fonte de energia para os músculos quando outros estoques de energia são baixos. Sob condições de fome, o corpo quebrará a proteína por gluconeOgênese, que converte a proteína em glicose que pode ser facilmente usada como energia. Embora esse processo ocorra apenas quando o corpo quebrou e usou todas as suas lojas de gordura e energia disponíveis, é um importante papel de preservação da vida para a proteína.

O segundo e primário papel da proteína do leite, bem como a maioria das outras proteínas no corpo humano, é fornecer aminoácidos essenciais e não essenciais para reparo e crescimento muscular. O corpo humano faz uso de 22 aminoácidos diferentes, oito dos quais não podem ser sintetizados de outras fontes e são considerados essenciais. É importante observar que os aminoácidos não essenciais ainda são necessários para sustentar a vida, apesar de sua classificação como "não essencial". As proteínas não essenciais são referidas apenas dessa maneira ao referenciar a necessidade de consumi-las diariamente.

A maioria de todo o leite disponível para compra fornece 8 gramas de miProteína LK por porção de 8 onças (240 mililitros). O subsídio diário recomendado de proteína para homens adultos está entre 0,8 e 1,4 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia. Para um homem de 160 quilos (73 kg) de altura média, isso equivale a uma ingestão necessária entre 128 e 224 gramas de proteína por dia. A proteína do leite, no entanto, nunca deve representar 100% da ingestão de proteínas de uma pessoa. A proteína deve ser consumida de tantas fontes diferentes quanto possível, como leguminosas, carne vermelha e branca, ovos ou possivelmente um suplemento de proteína de algum tipo.