Vad är mjölkprotein?

protein är en komplex struktur som består av aminosyror som kroppen använder för att tanka och återuppbygga muskelvävnad. Även om det finns praktiskt taget obegränsade olika typer av protein, är kaseinprotein, den huvudsakliga proteinkällan som finns i mjölk, en vanlig källa. Protein smälts också i olika hastigheter i människokroppen. Mjölkprotein, till exempel, smälts av människokroppen mycket långsamt, tar i allmänhet sex till åtta timmar, i motsats till vassleprotein som bara tar ett par timmar. Bortsett från att vara en källa till protein, ger mjölk också människokroppen ytterligare vitaminer och mineraler som behövs för att den ska fungera med optimal kapacitet.

Mjölkprotein serverar många funktioner i människokroppen; Två funktioner anses dock vara väsentliga. Den första funktionen som mjölk tillhandahåller i människokroppen är som en källa till energikälla för muskler när andra energilagrar är låga. Under svältförhållanden kommer kroppen att bryta ner protein genom glukonOgenes, som omvandlar proteinet till glukos som lätt kan användas som energi. Medan denna process bara inträffar när kroppen har gått sönder och använt alla dess tillgängliga fett- och energilagrar, är det en viktig livsbevarande roll för protein.

Den andra och primära rollen för mjölkprotein, såväl som de flesta andra proteiner i människokroppen, är att tillhandahålla både väsentliga och icke-väsentliga aminosyror för muskelreparation och tillväxt. Människokroppen använder 22 olika aminosyror, varav åtta inte kan syntetiseras från andra källor och anses vara väsentliga. Det är viktigt att notera att de icke-essentiella aminosyrorna fortfarande krävs för att stödja livet, trots deras klassificering som "icke-essentiell." Icke-väsentliga proteiner hänvisas endast till på detta sätt när man hänvisar till behovet av att konsumera dem dagligen.

Mest all mjölk som finns tillgängliga för köp ger 8 gram MILK -protein per 8 ounce (240 milliliters) servering. Det rekommenderade dagliga bidraget av protein för vuxna män är mellan 0,8 och 1,4 gram protein per kilo kroppsvikt per dag. För en 160 pund (73 kilogram) hane med medelhöjd, motsvarar detta ett nödvändigt intag på mellan 128 och 224 gram protein per dag. Mjölkprotein bör dock aldrig utgöra 100% av en persons proteinintag. Protein bör konsumeras från så många olika källor som möjligt, såsom baljväxter, rött och vitt kött, ägg eller eventuellt ett proteintillskott av något slag.