O que é a dieta do viciado em carboidratos?
A dieta do viciado em carboidratos é um plano de perda de peso que limita estritamente a quantidade de alimentos que contêm carboidratos que uma pessoa consome. Os carboidratos são um tipo de composto nutricional feito de carbono, hidrogênio e oxigênio, e são mais frequentemente encontrados em alimentos baseados em grãos ou amido, como pães, massas, batatas, biscoitos e bolos. Ao reduzir a quantidade de carboidratos que uma pessoa come, acredita -se que o plano de dieta diminua a quantidade de insulina, um hormônio localizado no sangue que controla os níveis de açúcar. A crença central da dieta do viciado em carboidratos é que, ao reduzir os altos níveis de insulina, uma pessoa terá menos probabilidade de sentir fome ao longo de um dia e ficará satisfeita com partes menores de comida.
A primeira parte da dieta do viciado em carboidratos começa com duas refeições de baixo carboidrato todos os dias conhecidas como refeições complementares. As refeições complementares geralmente são compostas por aproximadamente quatro onças (113,38 gramas) de proteína cozida, como CHOBHO, TURQUIO, carne de porco, carne bovina ou peixe. A proteína é geralmente combinada com duas onças (56,69 gramas) de queijo e duas xícaras (475 ml) de salada verduras ou outros vegetais. A fruta geralmente contém carboidratos e geralmente não é permitida como parte das refeições. As refeições complementares também podem ser combinadas com um a dois lanches complementares, que geralmente são porções únicas de quaisquer itens permitidos durante as refeições complementares.
A última refeição do dia no plano é chamada de refeição de recompensa. Durante a refeição de recompensa, uma pessoa tem permissão para consumir alimentos contendo carboidratos ou qualquer outro alimento que desejar. A principal estipulação da refeição de recompensa é o seu limite de tempo: cada refeição de recompensa deve ser consumida em uma hora ou menos. De acordo com as regras do plano de dieta, se a refeição de recompensa durar muito tempo, ela pode começar a causar um pico de insulina.
Críticos dos viciados em carboidratosA dieta geralmente acredita que o raciocínio por trás do plano de perda de peso está com defeito. Eles afirmam que qualquer perda de peso que ocorre na dieta se deve ao fato de a pessoa simplesmente limitar a quantidade de alimentos que ele ou ela come em geral enquanto está no plano devido ao controle estrito da porção das refeições complementares, não por causa da quantidade reduzida de carboidratos. Esses críticos também tendem a aconselhar contra a redução drasticamente de carboidratos na dieta, porque isso pode levar a fadiga extrema, uma vez que os alimentos que contêm carboidratos tendem a dar mais energia a uma pessoa.