O que é abobrinha?
abobrinha é um tipo de abóbora de verão. Você também pode conhecê -lo como uma "abobrinha", dependendo de onde no mundo você mora. Esta abóbora resistente cresce prontamente em uma variedade de ambientes e possui uma ampla variedade de usos, do pão de abobrinha doce a “massas” cruas feitas de tiras. Muitos mercados carregam essa abóbora no verão, e também é um estalo para crescer em casa, embora seja aconselhado alguma cautela, pois as plantas podem produzir muito mais frutas do que se poderia pensar que é fisicamente possível. Algumas variedades também vêm em amarelo. A abóbora tem um sabor suave, que talvez seja melhor descrito como "como a primavera" e uma textura crocante e rápida quando crua. Quando é cozido, a textura suaviza consideravelmente e pode se tornar piegas muito rapidamente.
Como regra geral, quanto menor o tipo Of Summer Squash é, melhor é. Isso certamente se aplica à abobrinha, pois essa abóbora fica lenhosa se ficar muito grande, e algumas amostras podem desenvolver cabelos espinhosos com a idade também, forçando cozinheiros a raspar ou descascar a casca. Uma boa abstinência se sentirá pesada por seu tamanho, indicando que tem muita umidade, e terá uma textura firme, até mesmo sem manchas ou sinais de mofo afundados. Às vezes, eles podem ser comprados com a flor ainda ligada. A flor da abóbora também pode ser cozida de várias maneiras.
cru, a abobrinha pode ser usada para fazer quedas, adicionadas a pratos vegetais ou cortados com uma mandolina para fazer uma imitação de macarrão para os alimentos crus. Algumas pessoas também gostam de comer a abóbora crua, às vezes com um pouco de sal, e o vegetal também pode ser adicionado às saladas. Também pode ser ralado cru e adicionado a batedores para assados para obter mais umidade, fibra e textura.
Cozido, a abobrinha pode ser preparada de todas as maneiras. Espécimes maiores podem ser escavados umD recheado com uma variedade de recheios antes de ser assado, e pode ser grelhado ou assado com outros vegetais, jogado em batatas fritas, adicionado a molhos de macarrão e usado em caril, sopas e ensopados. Adicioná -lo no último minuto é altamente recomendável, para que ele mantenha sua deliciosa textura crocante.
Se você quiser cultivar abobrinha, escolha um local razoavelmente ensolarado no jardim e altere o solo com composto ou adubo para adicionar nutrição. Faça um monte para cada colheita crescer. As mudas podem ser iniciadas em casa ou compradas e plantadas no final da primavera, ou os jardineiros podem simplesmente semear sua trama de abóbora. O solo deve ser mantido úmido, mas não molhado, e as apostas devem ser usadas para apoiar a planta à medida que cresce, para que os vegetais em desenvolvimento não apodreçam em contato próximo com o solo.
Assim que as frutas começarem a aparecer, elas podem ser colhidas. Alguns jardineiros evitam a superprodução, colhendo as flores, que podem ser agredidas e fritas, jogadas com macarrão ou adicionadas para agitar batatas fritas, umMong outras coisas. Se surgir um excesso, os jardineiros podem fazer conservas e chutneys, ou tentar descarregar abóbora indesejada sobre os vizinhos, assumindo que eles são tolos o suficiente para deixar seus carros ou portas traseiras desbloqueadas durante a estação de abobrinha.