Quais feijões têm mais proteína?
Como muitas pessoas sabem, feijão e legumes são uma fonte de alimento muito rica em proteínas. Além de ricos em proteínas, eles também têm uma alta concentração de vitaminas e minerais. Essas qualidades nutricionais os tornam uma escolha popular para os vegetarianos, embora outras pessoas também possam se beneficiar de comer feijão. Embora apenas a soja contenha proteínas completas por si só, todas as variedades têm uma quantidade razoável de proteínas em todas as porções, embora algumas sejam mais altas em proteínas do que outras. O feijão deve ser cozido minuciosamente para evitar o desconforto intestinal e seus sintomas às vezes socialmente indesejáveis. Edamame, soja verde que são colhidos antes da maturidade total, têm 22 gramas de proteína em cada porção de 1 xícara cozida (180 g). Eles podem ser adicionados a saladas ou comidos como um lanche ou transformados em alimentos como tofu e tempeh. Existem muitas maneiras de usar sojaNa culinária, mas os chefs devem tentar não exagerar, pois é possível comer muita coisa boa.
O feijão fava é outro feijão rico em proteínas, com 13 gramas de proteína por 1 xícara (170 g). As lentilhas também são ricas em proteínas, com a maioria das lentilhas com cerca de 17 gramas por copo (198 g). A seguir, está atrás, há feijão vermelho, com cerca de 16 gramas em uma porção de 1 xícara (177 g). O feijão preto e o feijão marinho ou haricot têm 15 gramas de proteína por xícara (172 g e 182 g), enquanto ervilhas de olhos pretos, Gerbanzos e Limas têm cerca de 14 gramas por xícara (170 g, 164 g e 170 g cada).A maioria dos grãos por si só não fornece proteínas completas. Uma proteína completa é aquela que contém todos os nove aminoácidos essenciais nas proporções certas. É comum combiná -los com outros alimentos para criar uma proteína completa, como na combinação popular de feijão e arroz.
Proteína das pessoas precisa Vary, dependendo do peso. Existem duas maneiras de pensar nas necessidades de proteínas; Em um exemplo, a proteína deve representar cerca de 20% da ingestão calórica total. Um grama de proteína contém quatro calorias; portanto, para determinar as necessidades de proteínas dessa maneira, uma pessoa deve descobrir quais devem ser 20% de sua ingestão calórica e dividir por quatro para o número de gramas de proteína necessária. Geralmente, adultos saudáveis precisam de 1.800 a 2.000 calorias por dia, embora as necessidades individuais possam variar dependendo dos níveis de saúde e atividade. As pessoas devem perguntar a um profissional médico sobre sua dieta se tiverem perguntas.
Pessoas interessadas de olho em precisão podem descobrir sua proteína necessária usando seu peso. Cada pessoa precisa de cerca de 0,8 gramas de proteína para cada quilograma (2,2 libras) de peso. Uma pessoa pode multiplicar seu peso em quilogramas por 0,8 para ver quantos gramas de proteína ele precisa; Algumas pessoas podem precisar de até 1,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal, especialmente se forem físicasY ativo, por isso é uma boa ideia verificar com um profissional médico sobre requisitos precisos. O peso em libras pode ser dividido por 2,2 para obter peso em quilogramas.