Vad är Soya Lecitin?

Soya -lecitin är en förening tillverkad av sojabönolja och finns i många kommersiellt producerade livsmedel och kosttillskott. Det finns några kända milda biverkningar för att använda soja -lecitin, men de allmänna hälsorapporterna är positiva. Vissa forskare tror att sojalecitin innehåller näringsämnen som kan hjälpa kroppen att förbättra hjärt -kärlhälsa, atletisk prestanda, leverfunktion och fosterutveckling. En läkare bör alltid konsulteras innan han använder introduktion av kosttillskott i kosten, även om de växtbaserade tillskott som innehåller sojalecitin kan hittas över räknaren. I USA har Soya Lecitin inte testats och regleras inte av U.S. Food and Drug Administration för säkerhet.

lecitin är ett viktigt fett som kan hittas naturligt i äggulor och sojabönor. Kommersiellt extraheras lecitin från raffinerad sojabönolja och används som emulgator och stabilisator i ett antal produkter, såsom godisstänger, bakblandningar och smet för stekt Foods, för att hålla fetter från att separera. Soja -lecitin är en förening som består av tre olika fosfolipider och innehåller näringskolinen, som är en huvudkomponent i cellmembran i kroppen. Kolin hindrar cellmembran från att härda, vilket gör det möjligt för näringsämnen att komma in i och lämna celler.

förespråkare för sojalecitin hävdar att denna cellulära funktion också hjälper kroppen att förhindra kolesterol och annan fet uppbyggnad från att bilda avlagringar i artärerna, vilket är viktigt för effektiv kardiovaskulär funktion. Denna koppling till att bryta upp fetter leder till påståendet att sojalekitintillskott kan hjälpa till i viktminskning. Soya Lecitin har också krediterats för att hjälpa blodet att flyta mer effektivt genom det vaskulära systemet eftersom det gör det mindre "klibbigt." Det har också förekommit påståenden om att kolinet i sojalecitin kan vara fördelaktigt för att förhindra minnesförlust och förbättra levernfungera; Dessa påståenden är baserade på det faktum att lecitin omvandlas till acetylkolin av kroppen, som används för att överföra nervimpulser, men detta har inte utvärderats formellt.

Det har funnits oro för att soja -lecitin kan vara farligt för personer med känslighet för soja eller som är allergiska mot soja. Allergiska reaktioner kan inkludera svårigheter andning, nässelfeber och svullnad i ansiktet, tungan och läpparna. Uppgifterna om de allergiframkallande egenskaperna hos sojalecitin är emellertid begränsade, och sojaupphängare insisterar på att de allergiframkallande proteinerna i kommersiellt bearbetade livsmedel antingen bearbetas eller används i mängder för små för att utgöra ett hot. Andra biverkningar har rapporterats från stora mängder av sojalekitinanvändning, inklusive mild yrsel eller svimning och lågt blodtryck.